奶酪汉堡包
材料：
汉堡面包1个，牛脊（弄成圆饼状）180克，生菜30克，番茄片40克，莳萝酸菜片25
克，洋葱片去皮40克，菜丝沙拉30克，椰榄5克，薯条1包，瑞士奶酪40克，黄油20
克，盐调至够味，白胡椒调至够味，法香枝1个。
做法：
1．将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜、番茄片、洋葱片及莳萝酸菜片放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用。
2．将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩、五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化。
3．将肉饼放在有蔬菜的面包上，另一片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉、橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。
调子
美国餐元素之一
美国是典型的移民国家，所以美国菜可称得上是东西交汇、南北合流。
英式文化在这里占统治地位。原先大部分的美国人是英国移民的后裔，美国菜也主要是在英国菜的基础上发展而来，另外又融合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。
在美国，水果入菜相当普遍，而且口味趋向清淡、生鲜。典型的美国菜有沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片等，我们仿照上菜的顺序，介绍一下美国菜。
先是副餐，也就是美国人口中所说的“sidedish”。以马铃薯类食品为主。有薯条、马铃薯泥、烤马铃薯。还有蔬菜类：甜豆、四季豆、高丽菜色拉、奶油玉米。接下来就是主餐，主要是：面包、烤排骨、鲜虾、龙虾等。然后是汤，最负盛名的培根奶油蘑菇汤不妨一试。最后是甜点，苹果派是传统饭后甜点。
其实，自由的美国在饮食文化上也是自由开放的，撇开所有的程序未尝不可，只要吃得随意开心就是上上美味。
——于是他们的傻、他们的坚持结出了累累硕果，不被浩瀚的海洋阻隔，不被
金钱权势诱惑，不被美色拉拢的爱情多么难能可贵。
那时他大学毕业，读研，家境贫寒，而她已经毕业，在一家外企上班，工资很高。那时候男友靠她养。
那时候她的爸爸常开玩笑：和你的小白脸怎么样了。她笑：挺好。
在他研二的时候，他们结了婚，男友变老公，日子过得也殷实、浪漫，小车代步，花园洋房，这自然也有她爸爸的功劳，她的爸爸有自己的企业，盈利颇丰。女孩的爸爸从刚开始的戏谑质疑渐渐地变成被他的个人魅力折服，说：小伙确实不错，上进，有责任心，有股子韧劲。
也许就是这股子韧劲，让他加倍努力。他有梦想、有力量、有志向，通过努力，他终于可以留学了，她本是极力反对的，在国内也可以生活得很好，干吗还跑出去受那个洋罪。他笑着：傻瓜，真拿老公当小白脸养一辈子啊，老公想养你。
就这样，他登上了去往美国的飞机。
于是，她开始掰着指头算他归来的日子，一年一次，分别太漫长，相聚太短暂。老公在那边也寂寞，他的成绩很好，拿了奖学金，而且在网络公司兼着职，并得到公司的赞赏和信任。她为他开心，有时候他们会说着生活的琐碎打着越洋电话一两个小时，他的白天是她的夜，这样他们都很辛苦。
她们都是很傻、很执著的人，校园里一路携手走来，几个春秋感情日渐深厚，从未改变过，终于有一天他说：来吧，我养你。
他知道她放弃一份不错的工作，放弃国内优越的环境不容易，他肩上的担子会很重，可是他还是说：重要的是我们在一起，一起吃苦，一起幸福。她说：不苦，和你在一起，就是上山下乡也不怕。他笑。
于是，她“奋不顾身”地赴美。
她开始了在美国的居家太太生活，看着他的努力、他的坚持，她能为他分担的，目前也只是一日三餐。
于是，餐桌上的精心都是浓浓的爱意。
什么芝士烤面包片、椒盐牛仔骨、BBQ鸡翅、鸡蛋派、奶油烤杂拌、鸡柳汉堡、煎红酒“T”骨牛排，这些只有在西餐厅才能享受的美味，如今她已相当拿手，这在她的妈妈看来完全是天方夜谭，
还有蒜蓉黑椒牛扒、培根奶油蘑菇汤、吐司茶点、总统三明治、沙拉酱鱿鱼卷、鸡蛋布丁、烩水果也不在话下。
后来他的同学同事干脆在他们这里凑份子然后算她工资，家里又多了份收入。
在这里他们是清贫的，但每一天都开心，因为他们可以在一起，所有的事他们都一起面对，他们去散步，看周围的树，逗奔跑的小动物，躺在草坪上看天空互相看着笑，无忧无虑。于是他们的傻、他们的坚持结出了累累硕果，那种不被浩瀚的海洋阻隔，不被金钱权势诱惑，不被美色拉拢的爱情多么难能可贵。
情调餐桌：
吐司茶点
材料：
白吐司两片，火腿片、芝士片、黄瓜、小西红柿依个人口味取适量备用、沙拉酱适量。
做法：
1．将吐司去边切成4等分的正方形。
2．火腿片和芝士片也切成相同大小，黄瓜、小西红柿切薄片。
3．将方形吐司上抹少许沙拉酱，上面依次摆放同等大小火腿片、芝士片、黄瓜及小西红柿片。
芝士烤面片
材料：
主料：面粉500克，鸡蛋1枚。
辅料：西红柿半枚，草菇1只，牛肉末、奶酪丝、洋葱、黄油、青红椒各适量。
调料：盐、鸡精、红葡萄酒、番茄沙司各适量。
做法:
1．鸡蛋加面粉、盐和成面剂、擀成大片，切成菱形。
2．西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒，将面片煮熟备用。
3．坐锅点火放入黄油炒化，加牛肉末煸炒，烹少许葡萄酒，加番茄沙司，再放入西红柿、草菇粒、青红椒粒、洋葱末和煮好的面片，翻炒片刻即可出锅。
4．炒好的面片上洒奶酪丝用烤箱大火（200℃）烤两分钟即可。
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