在前面的五驾马车里面我们已经系统地讲过糖尿病患者饮食疗法的原则，在这里我们再详细地讲解一下糖尿病患者日常饮食中的各种细节。饮食疗法作为每个糖尿病患者跟疾病做斗争的必要手段，希望每一位患者都能够遵守原则，把血糖控制在合理的范围。

糖尿病患者必须进行总热量的控制，那么他们到底应该怎样决定每天应摄取多少热量呢？

一般来说，糖尿病患者的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度，年纪轻、男性、体重较轻、体力活动量大者每天摄取的热量可稍微偏大一点儿。如果病人正处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期，每天摄取的总热量，特别是蛋白质摄入量还可以更多一些。习惯上按体重和体力活动的情况每天每千克体重（指病人应有的标准体重）摄取的总热量可在15～50千卡（1千卡=4.186千焦，以下同），详细计算方法见下表：

病人可以根据自己的体重特点以及每天的活动强度，先计算出每天应该摄取的总热量，然后再进一步计算各种食物的适宜摄入量，吃多少才比较适宜。