徐三盯着墙上斗大的“拆”字，头一下大了。尽管街道拆除的事早有传闻，但真到了拆除的这一天，徐三还是不能接受。徐三家的状馍铺在这条古街上开了近二百年，传到他这儿已整整五辈。

　　徐三拍着锅口粗的红柳树，嘟噜，好好的街道怎么说拆就拆呢？徐三望着这条狭窄的古街和大大小小的商铺，心头一阵酸涩。祖祖辈辈都生活在这条古街上，徐三的生命已融进了这片古色古香里。拆除红柳街不是剜俺的心，刨俺的根？徐三去找居委会理论，居委会主任乔老头把手一摊说，你以为我想拆除？可有什么办法，咱们能拗过政府？

　　街道拆除了，俺的壮馍铺还咋开？徐三眼圈红红，要流泪的样子。

　　乔老头说，主意有两条，要么拿钱走人，要么花钱买新门面。乔老头一说新门面的价格，惊得徐三半张着嘴巴。太贵了，不是坑人吗？徐三忿忿不平。有什么办法？价格是政府定的。乔老头说，人家巴不得你搬走呢，听说他们拓宽后准备建成洋街，还起一个什么时髦的名字，叫……叫巴黎街？

　　买，再贵我也买，偏不走人。徐三气呼呼的，脖子成了麻花。

　　街道拓宽后，的确变成了洋派头。街道顶头是一座类似法国凯旋门的建筑，上面除了“巴黎街”外，还赫然标一溜洋字，徐三怎么看怎么不是滋味。街道中间还有一座洋气的钟楼，当当当的钟声也吵得人心烦。

　　徐三为买门面几乎花掉了所有积蓄，为此还跟老婆闹了别扭。老婆说，干不了就搬走吧，干嘛硬撑着。徐三说，徐家壮馍铺祖祖辈辈都在这条街上，不搬。老婆捏着存折不愿给，徐三吹胡子瞪眼睛，发了一通脾气。

　　街道宽了，门面洋了，徐三的心情却没有好起来。徐家壮馍的口碑全在老市民和赶集进城的庄户人中间，红柳街改巴黎街后，人没有减少，但大都坐着小车，留着油亮头。人家是奔歌舞厅、桑拿房、洋酒店来的，根本没把徐三的壮馍铺放在眼里。徐三的壮馍铺像揉进眼睛里的一粒沙子，看上去既土气又别扭。

　　想起从前人们嚼着焦黄嫩香的壮馍，那惬意的眼神，看看如今冷清的门面，徐三一声叹息接一声叹息。郁闷的徐三常喝酒，喝醉了就嘟噜，咋啦？这是咋啦？

　　这天来了个留两缕黄发的青年，问徐三门面转让不转让。徐三说，不。青年说，我出大价钱。徐三说给多少钱也不卖。青年摇头说，也不看看这条街，你这土拉吧唧的壮馍能卖几张，硬撑下去不饿掉大牙？

　　滚！徐三猛吼一声，把黄头发青年吓得退出两步。青年嘿嘿着，好好，走着瞧。

　　青年买了门面，就是徐三壮馍铺对门。对门原来是小军烩面馆，小军终于挺不住，转让了。青年开了家西餐馆，开业那天搞得很隆重，请来几个摇摇晃晃的歌手咿咿呀呀唱了一天。青年过来请徐三，青年说，以后我们就成邻居了，俗话说得好，远亲不如近邻，近邻不如对门嘛。我那里也有壮馍，你尝尝我的壮馍啥味道。瞎说，洋餐馆怎么会有壮馍？徐三说。青年嘿嘿地笑，我的壮馍叫比萨，尝尝西方人的壮馍。不比不知道，一比吓一跳，你灰不溜秋的壮馍……

　　出去！徐三一把将青年推到门外。他不允许青年侮辱壮馍，侮辱壮馍就是侮辱老祖宗。

　　从前徐三的壮馍一天能卖几十张，现在最好的时候也卖不到十张，不过徐三仍坚持着，他心里不服，壮馍怎么就不行了？

　　这天宗老师来了，宗老师是老客户，徐三忙不迭地招呼，摸出酒瓶准备陪宗老师喝两杯，聊聊天，徐三憋闷在心里的话没处道。宗老师乐呵呵地刚坐下，跟在身边的孙女不依，扯着爷爷胳膊嚷，不吃壮馍，我吃比萨，我要吃比萨。

　　宗老师问孙女，壮馍和比萨不一样吃？跟爷爷吃壮馍。孙女摇爷爷的手，不，我吃西餐，我要吃西餐。这孩子怎么不听话？宗老师装着很生气的样子，语气却柔柔的，起身对徐三抱歉说，那……我们就走了。哪天专门来吃壮馍，咱哥俩好好喝几杯。

　　望着宗老师陪孙女走进对面的西餐馆，徐三心里酸溜溜的，像喝了一坛子醋。徐三对酒瓶咕咚两口，咬一口壮馍又咬一口壮馍，在嘴里吧唧着，徐家壮馍变味道了？徐三你手艺不行了？

　　徐三呀徐三，你要断了老祖宗手艺啊！徐三喝醉了，捶着桌子哭。喝酒有啥用，有本事把客户都争过来呀！徐三老婆嚷嚷。

　　徐三盯老婆的脸，像盯陌生人，把老婆盯得满脸惊慌。徐三突然摔了酒瓶，双手捧着壮馍，摇晃到祖宗像前，高高举过头顶，“咚咚咚”磕了三个响头。

　　比萨！赢不了你，我徐三就不姓徐！徐三高声吆喝。

　　那天徐三喝高了，嗓门很响，吆喝声整条巴黎街的人都听到了。路过的人朝徐三壮馍铺看了一眼，又看了一眼。