西部大开发给槐沟镇也带来了机遇，这个穷得在镇子上再也吃不出饭来的乡镇，居然招来了外商。

　　县里明确指示说外商主要是考察槐沟镇多年停产的铝矾土矿，时间安排紧，中午就在镇里吃顿便饭。这可愁坏了王镇长，王镇长想，哪次来客不是强调便饭，可饭菜稍差点，就有人放脸色，难哪！以往镇里来了客人或乡镇干部想解解馋，就到镇上的饭店撮一顿，哪家饭店欠得饭费多了，老板实在承受不了，便拒绝乡镇干部到本饭店吃饭，他们就重新找个饭店。可现在镇子上的所有饭店都欠着人家饭费，不给人家结算就再也赊不出饭来了。再说，这偏僻的山区小镇何以拿得出接待外商的饭菜？

　　去县城订菜。王镇长做出了决策。

　　王镇长亲自主持，经镇政府正副镇长研究讨论，列出了十八道菜的菜谱。大家一致认为“１８”是“要发”的谐音，是个吉利数，外商一定会高兴。当然，为了发杨民主，照顾大家的口味，每个成员可以订一道菜。王镇长点了自己喜欢吃的“清炖甲鱼”，贾副镇长点了最爱吃的“红烧对虾”，刘副镇长不吃荤，要了个“美国杏仁、日本腰果、荷兰豆”大拚盘，说这是对外商的尊重……

　　县城金都酒家的老板是王镇长的同学，王镇长要求贾副镇长亲自去县城办理此事，先把菜钱欠到那儿，并要掌握到中午十一点四十五分回到镇里。贾副镇长便一早坐上镇里四面漏风的吉普车出发了。

　　外商考察一切顺利，槐沟镇高品位的铝矾土吸引了外商的投资热情。

　　中午十一点四十五分，王镇长站在镇门口向通往县城的路上张望着。十一点五十五分，仍不见贾副镇长他们的影子。王镇长着急了，一边骂娘，一边让镇灶房准备主食。

　　十二点整，外商考察结束，走进镇政府餐厅。

　　王镇长边让通讯员给客人倒茶，一边开始了全镇情况汇报。心里想延长一些时间，以便等贾副镇长他们回来。这时外商在翻译耳边咕嘟了几句，翻译便对王镇长说：“你们镇的情况不是有材料吗？需要补充的话咱们边吃边谈，好吗？”

　　王镇长望望镇大门口，仍不见贾副镇长的影子，便对通讯员说：“通知灶房，上饭。”

　　一碗碗典型的山西刀削面上桌，调上西红柿酱和肉炸酱，外商吃得津津有味，不时发出赞叹声，王镇长、刘副镇长他们吃得却不是滋味。

　　外商对王镇长竖起大拇指咕嘟了半天，翻译对王镇长说：“外商很满意，说你们这儿不仅铝矾土品味高，而且刀削面做得也非常好吃，比昨天吃得好。”翻译低声对王镇长说，“昨天在杨沟乡那么个穷乡，却山珍海味地摆了一桌，外商很不高兴。外商对我说，中国古人有一句话叫做‘成由勤俭败由奢’。恐怕杨沟乡的合资项目会吹的。还是你王镇长有见识啊！”王镇长听了脸上像着了火，不知说什么是好。

　　外商刚走，镇政府那辆吉普车摇摇晃晃地回来了。贾副镇长愧疚地说：“误大事了，都怨这烂车半路上坏了。”

　　王镇长连声说：“坏得好，坏得好。”

　　司机小李端出一个罐子对王镇长说：“王镇长，你的甲鱼汤也都洒了。”

　　王镇长连声说：“洒得好，洒得好。”