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民勤人骆驼与发面馍馍

时间:2015-12-29 09:45 来源: 作者:刘文忠 点击:
说到河套民风,自古到今,有多少人都用“民风淳厚”四个字来概括,具体的诠释就是河套人朴实厚道,宽容大气,常怀怜悯之心,善以待人。不虚假客套,少繁文缛节。这种民风一是受了蒙古族习俗的影响,也是在走西口的历史过程中形成的。当年走西口的人一路艰辛,

民勤素称“骆驼之乡”。尽管民勤有着悠久历史和灿烂文化,但是,三面环沙的地理位置,干旱缺水的自然条件,迫使民勤老百姓选择“沙漠之舟”———骆驼为沟通外界的桥梁。据《镇番遗事历鉴》载:“成祖永乐十一年癸巳始定养驼制……以故镇邑(民勤旧称),橐驼日有所增,不几年,其数至于十万计。”在清朝,民勤驼户(拉骆驼的人)千户以上,养驼4万余峰。千年历史长河中,骆驼和民勤人民风雨同“舟”,相伴共栖,在广袤的沙乡大地上留下了一串串感人至深的故事,至今还在民间传诵不息……

“无数铃声遥过碛,应驮白练到安息”。今天,悠扬悦耳的驼铃声已淹没在茫茫戈壁大漠,消失在遥远的历史记忆中,但驼背上驮出的“丝绸之路”、“大唐雄风”和“丝路花雨”,仍在诉说着昔日东西方经济文化交流的辉煌。丝绸之路从汉代开通,到唐代鼎盛繁荣,骆驼在绵延数千公里的茫茫戈壁沙漠中来往穿梭。从长安出发,驮去丝绸、金银、瓷器等物品和冶铁、养蚕、造纸、灌溉等技术,又从西域驮来食盐、葡萄、石榴和西瓜等产品,从原始到文明,从出土的古文物到现代的丝路风情,从瓜果、花卉、草籽、树种在沙区安家落户到生产技术生活用品的异地传播引进,无不渗透着骆驼负重拼搏,长途跋涉的艰辛汗水。

白骆驼为骆驼之珍品,百峰以上的群体中仅有一两峰。据史料载:明太祖朱元璋举行开国大典,急需8匹白马。但因多年战争创伤,一时在全国挑选不出来,便从民勤精选了9峰白骆驼,不但替代了吉祥的白马,又预兆了国家将繁荣昌盛。从此以后,白骆驼戴上了“贡驼”、“皇驼”的桂冠。左宗棠征西时,天下着茫茫大雪,从运送军需粮草和部队隐蔽考虑,让民勤“永盛号”马家提供了300峰白骆驼。后朝廷封“永盛号”马家为“护国员外郎”,并授予马家西北五省的茶叶专营权。马家自此兴旺发达,成为西北五省富商之一,民勤人也由此声名鹊起。

骆驼是最有灵性的家畜之一,且通人性。不管是冰天雪地的寒冬,还是骄阳灼人的三伏,踏上征程不再回头;不管是风沙弥漫的戈壁,还是人迹罕至的大漠“禁区”,骆驼从不迷失方向;遇上狂风大作,飞沙走石,心有灵犀一点通的骆驼,便一圈儿的排列卧着,筑起四面挡风的墙,伸开长长的脖子,将嗉毛(脖子下面的毛)覆盖在主人身上,为主人遮风挡雨。

回首千百年来的风风雨雨和沧桑巨变,在茫茫沙海戈壁中,骆驼和民勤人不但在生活中相依为命,而且在精神上耳濡目染,具有吃苦耐劳、抗风斗沙、百折不回的优良品格。这些品格已成为民勤人文精神和地域文化的精髓。为使地域文化重放异彩,民勤人经过广泛征集素材,挖掘历史人文内涵,组织专家,创作了极具感染力和艺术价值的文化珍品———“大漠灵驼”,并由四川青铜艺术研究所批量铸造,投放市场。

民勤素有“骆驼之乡”的美誉。为了弘扬与民勤人息息相关的骆驼精神,凸现地域文化特色,当地政府把骆驼作为民勤人文精神的象征,以骆驼品质寓含民勤精神,反映民勤特色文化,重塑民勤地域文化的新内涵。经过广泛征集素材,挖掘历史人文内涵,精心策划,大胆创意,巧妙构思,历经数年的磨砺打造,最终由甘肃省著名雕塑家、《黄河母亲》雕塑的作者 何鄂女士精雕细琢,创作出了形神兼备、维妙维肖、极具感染力和艺术价值的雕塑作品——“大漠灵驼”。

“大漠灵驼”雕塑采用写实的创作手法,驼身不作任何附加装饰。驼足底部表现沙丘,一方面使骆驼造型挺拔、完整、美观,同时给人以真实环境的直观效果。骆驼正仰着颈、昂着头,抬起右前腿,神态镇静,步履稳健,寓意踏上新的征程。它刚毅、顽强,仿佛从亘古走来,抚掠着那绵绵沧桑;它激昂、奔越,沿着无限的憧憬,朝着遥远的未来走去。由于三面环沙的地理位置和干旱缺水的自然条件,千百年来,骆驼一直是旧时民勤沟通外界的桥梁,搭建商贸的平台,经济文化交流的使者。

据《镇番遗事历鉴》载:“成祖永乐十一年癸巳始定养驼制……以故镇邑(民勤旧称)橐驼日有所增,不几年,其数至于十万计”。在清朝,民勤驼户(拉骆驼的人)千户以上,养驼四万余峰。据《民勤县志》载:当时河西地区三分之二的骆驼产于民勤。清朝中叶,民勤驼道四通八达,商贾客户纷至沓来,拥有百峰以上骆驼的驼户数以千计。史学家张澎《驼曲》吟道:“草豆为刍又食盐,镇番人(旧指民勤)惯走赶趁,载来纸币茶绵货,卸到泾阳又肃甘”,反映了“大帮响铃闯天下”的繁荣景象。民勤骆驼中又以白骆驼为贵,据说百峰以上的驼群中仅能产生一两峰白驼。

河套的“圪旦”在走西口的移民运动中形成,也在走西口的移民运动中不断发展、变化。如原叫张家圪旦的地方,后来又住进了姓王的、姓李的、姓赵的……虽还叫张家圪旦,但已不再是一姓独居的村子了;原来的河曲圪旦,后来又迁入其他地域的人,虽仍叫河曲圪旦,但也不再是河曲人的独家天下了。中国地域辽阔,不同地域有着不同的习俗。来自不同地域的人住在一个村子,风俗习惯上必

定要互相影响,一般地说哪个地方的人多即显强势、影响力就大。前面说了,在 走西口的移民运动中,河套地区形成了晋西北人和陕北人各近乎30%的强势群体,所以晋西北和陕北地方的习俗就成了影响和形成河套民俗的主体,其他地方来的人也就只好“入乡随俗”了。但也有例外,如杭锦后旗查干乡有个原为河北人集居的侉子圪旦,后来随着甘肃民勤人的大量迁入,成了那里的强势群体,在相互影响特别是相互通婚的过程中,侉子人渐渐被民勤人同化,村人渐染民勤民俗,现在说的都是民勤话,村子就成了民勤圪旦。

我出生在民勤的一个农村,我从不因为我的出身而瞧不起自己!

自幼在农村成长,使我磨练出了吃苦耐劳的精神!“民勤没有天下人,天下有民勤人”说的就是咋们民勤人勤劳! 农村虽没有城市的高楼大厦,有的是纯朴乡情、农村没有豪华的私人车,有的是笨拙的农用车。农村没有山珍海味,有的是吃饱肚子的家常便饭。农村没有粮、油的担忧,有的是满缸的油和满仓的粮!农村没有城市的喧闹,有的是黎明的鸡鸣和隆隆的车声。农村没有城市的污染,有的是一望无际碧绿的庄稼!农村每家每户都可以去穿门,而城市里即使隔壁,住上三年也未必有来往。以后的农村定能超过城市!希望在外的民勤人,发扬咋们民勤人吃苦耐劳的精神!让所有的人为咋们竖起大姆指!我是民勤人!我在农村!我骄傲!

现代化的。夏天有时候温度会达到40度,但是你在田间地头还可以看得见有人在田地除草,浇水,施肥,夜间浇水也是很正常,有时候会一整夜不休息。等麦子熟的时候,酷热的天气,挥舞着锄头在割麦子,那个辛苦,或许你想不到,有时候会一天不吃饭,从早晨五点多起床一直到晚上十点多才从地上回来,吃晚饭也就到晚上十二点多……,因为自小就知道什么叫做苦,所以民勤孩子的父母都有这样的想法就是把子女培养好,送到外面,不在受这样的罪,即便是他们吃再多的苦,受再多的累,也一定要把还在们送出去,记得小时候妈妈就告诉我,让我好好学习,即便是砸锅卖铁也一定要我们三个上大学,这就是我妈,民勤的孩子都有这样的妈。孩子们有出息,是父母培养的结果。我们能有的素质,是父母的朴实、勤劳、善良引导的结果。父母为孩子们做的太多,太多了。

甘肃民勤缺水,严重缺水,风沙比较大,今年春天的一场沙尘暴让民勤“出名”了,或许吧,但我们想要的不是这样的名声,我们很惭愧,家乡变成那样,我们有责任,我们没有治理好,但是我们辛辛苦苦用手刨来的钱根本不够治理的费用,而我们还要生活,还要养家糊口,还要供孩子们上学,还要攒钱给孩子们攒钱。

民勤人吃苦,耐劳。这从古都有。民勤人细致,周到,小事大事都是勤勤恳恳,一丝不苟,讲科学,勇于创新,勇于探索这应该是现代民勤人应该具备的优点。民勤人应该真的做到严肃认真,团结活泼。

河套地区的衣食,多受了晋西北和陕北的影响,或者说是以晋西北和陕北人的衣食习惯为主色调。比如早年河套地区无论男女都喜穿红腰腰,男人夏秋季节头上罩个白毛巾——“羊肚肚手巾掩眉眉罩”,冬天穿白茬羊皮袄,都是晋西北和陕北人带来的习惯。饮食方面,河套人早年吃糜米酸饭酸粥,是向晋西北人学的,晋西北尤其是河曲素有吃酸饭酸粥的习惯,做的酸粥也最纯正最好吃,五原县有一位从民国年间走来的教育家,即山西河曲人,一生生活俭朴,唯一的奢侈是每天早晨吃一碗酸粥。河套还有一种“和合饭”,在煮糜米稀饭的锅里下进面条或面片,一起煮熟后,再拌上炝好的油盐即食,这是陕北人带过来的吃法。有句民谣:“民勤的馍馍梁外的糕,后山的饸饹实在好。”各地人有各地人的吃法,各地人都有自己独具风味的美食,大家住在一起,就要互相交流,互相学习,渐渐融合就形成了河套的特色美食。河套人饮食喜酸,不仅吃酸饭酸粥,还有酸烩菜、酸蔓茎、酸黄瓜等等,醋是不可缺少的调味品,这都是受了为数居多的山西人的影响。

此外岁时祭祀、婚嫁及丧葬礼俗、社会礼仪等等,中原及北方各省大同小异,走西口来到河套的各地人,除沿袭自己原籍的习俗外,也多受属强势群体的晋西北人和陕北人影响。比如每年农历七月十五过中元节,这一习俗就是晋西北人带过来的。这天,家家户户要蒸馍祭祖,上坟烧纸祭祀先人,还要蒸面人儿互送以娱儿女。晋西北黄河边的河曲县,每年都要在一个称作“西口”的摞坝处搭台唱戏,同时放河灯,为当年在黄河上走船而死难的人超度亡灵。这一习俗也被河曲走西口的人们带到了后套。从清末到民国年间,每年七月十五,杭锦后旗的元子渠桥、五原义和渠桥、临河马道桥等沿河较大村镇,也都要搭台唱戏,放河灯。解放后虽不再放河灯,但每年过农历七月十五这个节日,却被整个河套人接受并沿袭至今。

说到河套民风,自古到今,有多少人都用“民风淳厚”四个字来概括,具体的诠释就是河套人朴实厚道,宽容大气,常怀怜悯之心,善以待人。不虚假客套,少繁文缛节。这种民风一是受了蒙古族习俗的影响,也是在走西口的历史过程中形成的。当年走西口的人一路艰辛,走到哪里就住到哪里吃到哪里,常常受到他人的包容接济;后来定居下来,就也常常怀着同样的怜悯之心包容和接济他人。久而久之,就形成了河套这特有的民风。

民勤县地处甘肃省河西走廊东北部,南依武威,西毗镍都金昌,东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接,总面积1.6万平方公里,总人口29万。

目前,民勤的荒漠化面积已占土地面积的94%,荒漠边缘以每年3至4米的速度向绿洲推进。目前,全县绿洲面积已不足1000平方公里。

一个偏僻的西北小县因“人进沙退”而名扬世界,人们都说它像钉在我国第三和第四大沙漠——巴丹吉林沙漠和腾格里沙漠之间的楔子,阻隔着两大沙漠的合拢,但如今它又因生态迅速恶化,再度让世人关注。它就是沙漠绿洲——民勤……

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