上世纪七十年代的陕西农村,大都家养着一种非常有名的鸡——来航鸡。 西安东郊,有一个非常普通的关中农村,村子不大,叫吕家堡,那就是生我养我的故乡!小时候家里养的来航鸡。给童年的生活带来许多快乐! 那年月,家里大人们给这些爱下蛋母鸡盖了好多星级“产房”——鸡窝,就是为了让它们下的舒服,收的方便。 用胡基或是砖块盖成小屋,有的还是几层的洋楼。鸡窝里面用柔软的麦秸铺好,门口放上她们爱吃喝的东西。有时还怕不理解作用,里边再放一个乒乓球,引诱来下蛋。 这么好的条件她们竟然不屑一顾。这些个来航鸡非常有个性。它们有自己的办法:有的在邻家的麦秸垛里找一个窝去下;有的在院里某个角落去下。更有甚者,她们竟然钻到炕洞里面去干活啦! 有一回,俺婆发现近几天鸡蛋收的少了(平时这些鸡可喜欢下蛋)。就注意观察,偶然发现从炕洞里出来下蛋的来航鸡,一切真相大白! 当时农村家家都盘有火炕,在冬季用麦秸等柴火烧热以抵抗严冬。到了夏季都不用了,但里面还存有柴火烧过的灰,鸡在里面下蛋柔软且凉快。 父亲用锄头先从里边搂,但不理想,最后决定用人去取。这个十分光荣的任务就落在我这个瘦小精干的身上。 我钻进去用老碗一碗一碗朝外运送,哈哈!战果辉煌,竟然弄了一大洗脸盆。 那时候,农村地方大。说是养鸡,基本上是放养。 这些个公鸡、母鸡在一块东跑跑,西转转,到处寻觅着。看看哪里有掉落的粮食粒、有小虫子、一些小草和小菜叶等。有时候,它们都敢和猪在一起争食。没有饲料,养的鸡和下的蛋都很纯洁,天然。用今天的话来说,是无公害产品。 有一个公鸡,长得高大威猛,鸡冠大而红。我给它起个名字,雄鸡。它经常欺负那些个母鸡不说,还爱琢人。对门的涛涛,每次来我家串门,雄鸡都会像见了仇人一样,飞扑着琢他,最后吓得他不敢上我家门家来玩。 小时有最有意思的事,是和我邻家永辉去捉蛐蛐。8月的玉米地里,蛐蛐很多。我俩各拿一个酒瓶子,捉一只,放进瓶子,直到放满才回。有一回,我俩低头只管抓蛐蛐,竟然把头重重的碰在了一起,疼的坐在玉米地里歇了好半天。回到家,把瓶子放到,这群来航鸡就很快包围过来,在激烈争斗中享受着他们的美餐。 最让人喜欢的事,就是来航鸡孵化出一群小鸡。由老母鸡带着她的子女们——一群小鸡,在院子四处寻觅,找遍了院子的每个角落,寻找食物,小虫子啦、落下的粮食粒等。 有时候老母鸡还带着孩子们出门去,在街道上找食吃。小鸡个个模样俊俏,充满活力,寻寻觅觅,与老母鸡一道那风景真是爱死个人! 八十年代以后,随着进口的洋鸡品种的如西塞斯大举被引进,来航鸡这个有名的家养鸡就慢慢地消失了,成了我们陕西人心中永远美好的回忆! |