农历四月，田间地头的洋槐树上便开满了一嘟噜一嘟噜雪白的小花儿。这些可爱的小精灵儿，挨挨挤挤的万头攒动，争先恐后地灿然怒放……

记得小时候，奶奶总是把我们弄来的洋槐花放在面板上轻轻地揉，然后拌上金黄的玉米面，做成馍馍放在锅里蒸。只一会儿工夫，丝丝的热气携着缕缕清香扑鼻而来，沁人心脾。一开锅，那黄里透白、白里泛绿的槐花馍馍，惹人喜爱。捧起一个咬上一口，甭提多美了！那清香，那甜润，混着淡淡的草味儿，诱着我们的食欲，我们总是吃得肚儿圆圆的……

今年的槐花似乎比往年开得早些，“五一”未到，已是满眼雪白了。在东营工作的弟弟几天前就打来电话，说是“五一”回老家一起过节。对了，电话不是弟弟亲自打的，是侄儿阳阳打来的。他说奶奶，这次我可要一个人回老家，您可得准备好了好玩儿的好吃的。母亲明知阳阳说谎，也不戳穿，故作惊讶地说好好好，阳阳长本事了，我和你爷爷在家等着你呢。

母亲放下电话，扭头问我，明天都回来，咱吃点啥？我说鸡鸭鱼肉吃俗气了，不如吃个新鲜时令的。前些日子从网上学会了包槐花饺子，刚刚试验过一次，味道还真不错！母亲听我一说连连点头，好好好，就这样，又热闹，又亲香……

我和妻负责采集原料。我们转遍村子周围的田边地头，专门采摘那些含苞欲放的槐花，又出菜儿，又有营养。快开败的不成，皮切切的，口感不好；刚钻骨朵儿的也不成，太苦……

回家后先将槐花放到开水里一淖，然后用漏勺捞到清水中浸泡。一个钟头后，把槐花捞出来，挤净水分，一个菜团儿一个菜团儿放到菜盆中备用。接下来就剁肉馅儿。将绞好的肉末拌入葱末儿姜末儿咸盐味极鲜，翻来覆去地剁……差不多了，再将槐花团儿一个一个剁入肉中，最后搅入韭菜末儿，拌匀，饺子馅儿就成了。

弟弟妹妹两家六口儿大包小裹地进门后，家里就像开了锅。阳阳满院子疯跑，撵得鸡飞狗跳，鹅鸭拉稀。外甥喊过姥爷姥娘，便迫不及待地打开电视，看起了动画片。妹妹弟媳忙着让父母试衣服。母亲边试边唠叨，又花钱，上次买的还没穿呢！父亲略微一试，便说好好好，大小正合适，就是颜色艳了些。

喧嚷了一阵后，一家人就开始下手包饺子了。父亲一直是个超然事外的主儿，领着阳阳到外面玩儿去了。叫鑫辉，她摆手不去，电视看得正上瘾呢！我们五六个青壮劳力在母亲的带领下，擀皮儿的擀皮儿，包饺子的包饺子，不一会儿就包完了。白嫩嫩的饺子像一个个小白鹅，肥嘟嘟儿的，安安静静地卧在垫子上。

“奶奶！爸爸妈，一条大鱼！”阳阳兴冲冲一头闯了进来，满脸满身都是泥。我们围近一看，只见他手里攥了一条两寸来长的柳叶儿鱼。父亲这时也气喘吁吁地跟了进来，手里拎着两只小球鞋。原来阳阳走着走着忽然发现小水沟里有鱼，三下两下脱了鞋子，便奋不顾身地下去了，稀里哗啦好一阵忙活，终于逮住了一条，撒腿就往回跑……母亲埋怨父亲看不住孩子，我们笑劝男孩儿不淘不皮实，我们几个不也是这么长大的么？

当热气腾腾的水饺出锅的时候，阳阳已换了衣服端坐在餐桌旁，紧挨着他的小姐姐。一盘盘槐花水饺丰润晶莹，白里泛绿，闪着银光……

“阳阳，啥馅儿的？”母亲问。阳阳吃了一个，叭嗒叭嗒嘴，说不知道。“鑫辉说说看？”鑫辉说是驴肉的。一家人都笑了起来，因为大家都知道她最爱吃“河间驴肉火烧”。

吃着吃着，母亲突然叹了口气，唉……这么好吃的饺子，晟是没这口福喽！晟是我的儿子，去年考入“南农”，除了寒暑假，平日难得回来。上次放寒假给他爷爷奶奶带回一只南京盐水鸭，一只南农烤鸡，可把两位老人高兴坏了！逢人便夸，这孩子没白看了，走在哪里心里都装着俺们呢！不行不行，得给晟冷冻起一盘来，母亲念念自语。我和妻都说南京也有槐花水饺，说不定他早吃过了呢？母亲哪里肯听，到底还是冷冻了一盘。

唉，老人啊，总是自觉不自觉地将儿女甥孙一个个记挂在心上，难以割舍，念念不忘，缺了哪一个心里也不踏实。

几间老屋，一方庭院，只是老家的符号。声声叮咛，一桌好饭，也绝不是老家的全部。老家啊，她是人们精神的家园，心灵的港湾，是子子孙孙永远的根！如这四月之槐花，虽平实无华，却历久弥新，总令人魂牵梦绕，回味无穷……

（陈爱民  山东省昌邑市柳疃中心校）