不知它诞生在何时

记忆是从电影里开始的

这朴素的小花

从战火里一直盛开到先在

不知它何时成了人们果腹的食物

记忆还是从电影里开始的

这苦涩的小花

从战火里一直被我们享用到现在

似乎不经意间，这小花开的满地都是，田间地头，沟沟岭岭，只要能盛开的地方，几乎一抬脚就会踩到它。

苦菜在我们家乡又名鹅仔菜，兔仔菜，应是野菜中的极品吧，它非但是青黄不接的春季里家禽的鲜食，而且人们知它还有清热去火的功效，因此，在干燥的春季，苦菜成了诸多野菜中餐桌上的首选。

苦菜很普通，就连吃法也简单不过。一般都是生吃，如果嫌味道苦，只需沾点大酱，便美味可口了。烘干后，还可以泡茶喝，一年四季都可以。但不愿意吃苦的人，恐无福享用了。

喜欢苦菜花不止是因它的美味，更因它朴素而不庸俗，淡雅而不妖艳，热烈而不张扬的品质。它不择环境，生命力旺盛，你看多少年来一直被人们挖啊挖啊，却依旧在春天到来时风风火火的开满了地。

也许是厌烦了现今社会的虚荣和俗套，亦或是看倦了温室花朵的俗艳娇柔，每当看见盛开在路旁或山地的野花，就不由得侧目，不由得生出一种崇敬，尤其是给我们美丽和营养，还有温馨回忆的苦菜花。