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浑水粑 儿时的味道

时间:2010-12-15 14:31来源:半壁江 网 作者:栁伴依 点击:
浑水粑,天然绿色食品.相信七十年代人一定吃过,儿时味道仍在舌尖跳动.

  昨天在街上看见-个中年妇女,她挑着-对塑料桶,肩上挂着-杆秤.边走边喊!浑水粑,浑水粑.保证你吃了就想它!听见叫卖声,街上男女老少全围上来.啥子东东哟?众人七嘴八舌,有人说,是不是混水好摸鱼哟!逗得众生哄堂大笑.莫闹,莫闹.你们先尝尝,中年妇女把盖子打开,拿出一个圆圆的大汤圆,用小刀切成小条状分给众人.我也接过来放进嘴里,一股浓浓的稻草清香甜甜的滑过舌尖,软软糯糯的化开来,依稀有种似曾相识的感觉.忙问中年妇女,这东东是啥做的.你买不买,问啥子问?搞都搞不赢!我定神一看,两桶浑水粑只剩几个了,忙说我买,我买你了.众皆大乐!妇怒,买我,铲铲哟?对不起说慌了,买粑粑.桶里全包了.众又乐,妇转怒为喜.

  

  回到家里叫老婆尝尝,她吃了一点就叫,浑水粑!我大惊,你吃过?她告诉我,小时候在农村家里看见大人们做过,拿到城里去卖,当然也就吃过.怪不得我也觉得好象吃过,小时候一定吃过.说不定还是老婆你卖的.空了吹,你晓不晓的怎么做?知道-点,就是用稻草烧灰用水澄清,水里就含碱.再用水点卥,待糯米凝固就行了.这么简单?具体怎么做我也不清楚.想想也是,如今物质丰富,麦当劳,肯得基随处可见.谁还做这小小的浑水粑,卖也就一块两块钱,也没经济价值.很多传统的东西也就在外来文化的侵袭中,慢慢失传湮灭.这是社会文明进步必经的过程,尽管很痛、很痛,但必竟在进歩.

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