佛教有云：“眼耳鼻舌身意”，六根追逐五欲六尘，体会“声香色味触法”。借用民间的说法就是：食色生香！相比之下，《舌尖上的中国》有情调地调情，不经意间触及每个中国人的内心情绪，火得令人咋舌。

　　我不知道，一个午夜静静地蜗居在陋室中爬格子的瘦肉男吞食馒头，和一介酒意微醉莽汉武夫究竟有什么分别？中国人历来看人下菜碟，过分强调“分别心”。但就《舌尖上的中国》这个纪录片名字背后的中国美学精神和诗意语境来看，有道是，未及出招，输赢已成定局。这部经录片成功之道显然是不失时机地打动所有中国人的五欲六尘。

　　不是吗？舌尖辅以中国佐料，几个感性或严肃词汇的性感叠加，总编导陈晓卿用自己的光影世界和民间美食文化不经意地让我们体验到一次声香色味文化之旅。这种性感的镜头和精神表达，就像看资深食客翻看沈宏非的食美专栏，酸甜苦辣咸，五毒俱全，一个“爽”了得。

　　若就市场营销学解析，《舌尖上的中国》火得一塌糊涂其实是一种必然。毕竟，中国是一个“民以食为天”的文化大国，不管从李白等文人墨客酒意诗性的美诗篇，还是刘操青梅煮酒的莫测风云，不管是鱼肉乡里横行天下的“霸王餐”，还是饥鸿遍野的草根和观音土……大都离不开一个“吃货”，大都脱不过一个“吃”字！

　　也许只有吃，才能将中国人紧紧地联系在一起。而就《舌尖上的中国》这部纪录片的风格来看，现代独白和不动声色的叙述中不乏古典美学的味道，自然景观、风土人情、民俗文化，皆有猎涉。只不过，相比《活着》等民生影片，这部纪录片拍得显然有些过于唯美，过于理想化，给我们构建了一个乌托邦式、陶渊明田园式的美好中国。其实从远古洪荒到唐宋元明清再到当下，在中国，美食文化永远是一场可怕的战争，从官场上的大吃二喝到小弄堂里平民式的油条，从毒大米到地沟油，目光过后，触目惊心。不过，也正因为这种理想和现实的差距之大，也让《舌尖上的中国》看起来很美，看上去更美。

　　民俗有云，革命就是请客吃饭，相比之下，我觉得《舌尖上的中国》其实描绘的是古典的中国，田园的中国，哀民生之多艰，美食也便成了一个美丽的信仰和精神传说。之所谓，六根追逐五欲六尘，“眼耳鼻舌身意”皆有影射。

　　由是，如果说展示中国人的日常生活的《舌尖上的中国》营销成功的话，成功的关键则是“富有情调的调情”，让每个“中国吃货”或“不是吃货的吃货”都性感地从中看到自己或经历。

　　这就是整个中国美食的真相。眼耳鼻舌身意，六根五欲六尘，声香色味触法。阿弥陀佛，善哉善哉！