“紫菜是塑料做的”“顶花带刺的黄瓜有毒”“甲鱼是用避孕药喂大的”……近年来，随着微博、微信等网络社交媒体的迅速发展，有关食品的谣言甚嚣尘上，给人们的日常生活带来很大困扰。

民众之所以相信这些谣言，归根到底是对国内的食品安全问题缺乏信心。只要民众的普遍焦虑，甚至恐慌还没有得到缓解，只要民众对于食品安全的知情权还没有得到充分尊重和保障，只要民众对于国家打击食品安全问题的信心还没有重新树立，那些食品安全谣言也永远都有死灰复燃的一天。

食品安全关乎百姓健康与切身利益，是一项关乎民生的基础工程。要建立起民众食品安全的信心，就要对多举措治理食品谣言，严治谣言拿起科学和法律的武器进行打击，让食品药品谣言无处遁形。一是要加大食品安全监管力度，各级食品安全监管部门负责加强食品安全监管，依法依规、准确及时公开有关食品安全信息，树立民众食品安全信心。二是利用法律武器严惩网络谣言，各级网信管理部门负责落实互联网信息传播方针政策，加大对食品安全网络信息的监测力度，依法查处违法违规网站和社交平台。三是要形成合力，联合各执法部门深入排查编造、散布食品安全谣言的线索，逐一甄别，追根溯源，构成违法犯罪的，依法追究相关人员和单位的责任。四是健全和完善食品安全举报的平台和机制，把举报机制纳入食品谣言智能预警处理平台，从而对食品谣言治理进行闭环管理，真正建立消费者对食品安全的信心。五是加大对制谣传谣者的处罚、问责力度，公开典型案例，形成有效震慑。