童年的吃食是用来回忆的。前几年，应报刊之约，曾写过一篇《樱桃肉》，后来又写了《拌风菜》。说是写菜，不如说是写人，写母亲。对父母的回忆，也多与吃食有关，这是一个人的最初的记忆。

　　母亲在乡村算得上是大厨，我六七岁的时候，在一个叫做余庄的生产队生活，随着母亲到邻里家蹭吃，是我的主要任务，乡下话叫“扛火叉”。因我母亲经常到村里人家“上锅”（做菜）。那时我家是一个独院子。庄后是一个大的竹园，竹园外有一道沟渠，沟渠连着右手边的一口大塘，塘里植满了紫红的菱角。母亲平日就在这口大塘里洗、涮，在屋横头的厨房里烧、煮。正洗涮时，有人来请：

　　“胡大姐在家吗？想请你上个锅……”

　　于是定下某天某日，家里有甚喜事。我在屋里听到，立即“噢噢”地叫起来，又可以跟着母亲“扛火叉”去了。

　　有一年徐有余结婚。徐有余是村里的一个大光棍，二十八九岁了，还没有娶到媳妇。主要原因是穷。有一年，终于有个放鸭的女子来到我们庄，经别人撮合，竟成了，只是那个女的年龄更大些。母亲义务去帮忙，这样的大喜事，理应出力的。那天吃酒的人真多，都随了份子的。有十几桌，流水席，一轮四桌，放在徐有余家的院子里。院子里张着气灯，噗噗地响。人们划拳行令，小孩子乱跑，狗也乱跑。大人们一边喝斥着狗，一边喝斥着小孩。我玩到半途，突然饿了起来，便偷偷地溜到了锅后面，拽着母亲的衣角。妈妈特别小心，也偷偷的用小碗盛了半碗饭，却在碗底偷偷藏了两块大肉。我坐在锅塘后的草窝里，狼吞虎咽，一会儿便把半碗饭和那两块流油的大肉给吃。那是刚刚杀了的猪，肉香得很。其实那样的红烧肉，并不全是母亲的手艺多么高超，而是本来就是那样，怎么烧都是好吃的啊！

　　除了跟着母亲外面找吃，我的第二个去处，就是在父母的房间找。那时父母睡西头房。房里很简单，就一张床，靠南边窗边，还有一张桌子。再就是几只箱子。令我感兴趣的，是靠床边的一个床头柜。母亲整天把它锁着，好像有什么秘密。有时母亲不在家，我就去研究那个柜子。先是到处找钥匙，竟不能得。于是又蹲下来研究锁，用手反复去摇，终于有一天，铰链给我摇松了，我轻轻一拽，铰链便被拽开。拉开了一看，里面是几包桂圆和蜜枣，还有就是父母的结婚证、户口本什么的。结婚证、户口本我不感兴起。我感兴趣的就是吃，于是我便从桂圆的塑料袋上找缺口，看到一处快裂的地方，就用手轻轻去撕。将口子撕大，再挤出一个。这样挤来挤去，口子越挤越大。就这样我偷偷摸摸，偷吃了不少的桂圆和蜜枣。

　　有一年，父亲到皖南出了一趟差，回来带回一个蒲包。我不知道是什么东西。父亲便把它塞到床底下去了。父母上班去，我就把它拖出来，从蒲包缝里抠出一个。见是一种圆圆的丑东西，硬得很，表面疙里疙瘩。我们高邮湖边水乡的孩子，从来没见过这种滚圆的硬疙瘩。我揣了两个，带到了学校。上课时偷偷掏给同学看，同学摇摇头，也不认识。有一个同学，自作聪明，竟说是毛栗子。我忍不住好奇心，先用牙去咬，可是太硬了，根本咬不动，于是用砖头砸。砸开了，见里面曲里拐弯有些果仁，掰开一块，尝了一点点。喝！还挺好吃。从此便经常砸开了吃。直至吃到有一天，一个南方转来的同学，才告诉我：这个东西叫核桃。因此，我便每天上学带两个，有时中午上学，正是我爸午睡的时候，我要轻轻趴下来，慢慢爬，爬到床肚里，去抠。真是紧张极了！直到吃到有一年暑假。我爸想起来这袋核桃，大概是准备送人。等他从床肚里拖出来。蒲包倒是鼓鼓的，可轻飘飘的。父亲一下就跳了起来。一看，里面竟还剩几个了。我爸看了我一眼，立即拿个棍子要打，我跑得好远。我爸气得要死，妈妈则摇摇头，又好气又好笑。

　　童年的记忆，随着岁月的流逝，都已慢慢远去。可那些美好的回忆，都留在了我的心里。童年的吃食啊，它是少年的梦，是少年热爱生活的最初那么一点光芒。我后来的写作，也多与这些童年的记忆有关。

　　1550字

　　2012年3月9日晚