虽然产品的延伸是必要的,但丢掉了原有的质量会适得其反。根据调查显示,53.28%的市民觉得太多商业化成分使老字号产品失去原味,53.28%的市民觉得商业化太重会忽视产品质量,43.8%的市民觉得分店开得多产品很难保持原有水准。 与时俱进才能复兴 目前一些破产老字号的事例给其他正在濒临破产的老字号带来的借鉴意义是巨大的。因此,老字号如果认真地分析现状,结合目前国内的市场环境和所处的行业地位,融入现代社会,与时俱进,是可以复兴的。 根据调查显示,对于如何拯救濒临倒闭的老字号,17.52%的市民认为老字号应该多开讲座,41.61%的市民认为老字号应该多开产品展览会等活动,56.93%的市民认为老字号应开展现场观摩老字号产品制作活动,71.53%的市民认为老字号产品应该大力创新,72.26%的市民认为老字号应该学习先进的管理方式和技术,37.23%的市民认为政府应该大力扶持。
via 重庆青年报
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