当前位置:

中国人元宵节吃汤圆的习俗由来

时间:2013-02-24 22:27 来源: 作者:韦步峰 点击:
元宵,原是古印度的摩喝陀国为国教佛教而设的一个纪念日,每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。这是作为元宵节由来的解释,但作为食品的元宵,有一个有趣的故事。春秋未楚昭王复国,归途中经过长江,见有色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤物浮

 我在今天的空间签到里,是这样写的:单位发了元宵,有好问的同事认真质疑:元宵和汤圆有何区别。发此消息的前提,是我与其他同事一起笑了这好问同事的“迂”,竟然不知二者乃同属一物。但随即心里一沉,这二者若果真是一物的两种称谓,那作何解释为妥呢。绝对不能用解释一人“学名”和“乳名”来应付了事。

  元宵,原是古印度的摩喝陀国为国教佛教而设的一个纪念日,每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。这是作为元宵节由来的解释,但作为食品的元宵,有一个有趣的故事。春秋未楚昭王复国,归途中经过长江,见有色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤物浮在江面,取来吃,味道甜美。问身边人,都不知。昭王便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”昭王大悦,命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。这一天是正月十五日(上元节),便规定每年此日吃此食品,久而久之,民间就形成了元宵节吃的这种食品的习俗了。

  因了元宵,便有人为其命名为元宵。这种传说因不见于正史,可信度并不太高,仅可作为饭后茶余之消遣。关于元宵节吃元宵的最早记载,见于《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。所以,元宵作为欢度元宵节的应时食品,是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用“元宵”来为其命名。

  至于汤圆的由来,当归功于南方人。在煮元宵时,因见在汤里翻滚,时而浮时而沉,故有了汤里煮圆食一说。时间久了,也便有了汤圆的称谓。此系本人杜撰,当不可信。

  但近代曾流传一个与袁世凯改元宵为汤圆的故事,不妨舶来一笑。传说袁世凯在做了大总统之后,心犹未甘,还想当皇帝,因不遂愿,终日烦恼。有一天,他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光。姨太太惊吓之余不知何故,后来才终于弄明白,原来“元宵”与“袁消”谐音。姨太太的挨打,倒也给袁世凯提了一个醒,就下了个不许再说“元宵”而只能说“汤圆”的命令。不过这事毕竟可信,有好事者打油诗为证:

  诗吟圆子溯前朝

  蒸化煮时水上漂

  洪宪当年传禁令

  沿街不许喊元宵

  我是北方人,小时候家里没有糯米粉,元宵节做不成真正的糯米元宵。当时我们吃的元宵,是将包好的饺子沿着粘合部分的方向继续弯曲,最后将两角啮合在一起,使饺子弯成一个圆形。这是我最早的关于元宵的记忆,也是吃了这种元宵长大的。直至后来,才有了最初从南方过来的糯米做成的元宵,北方人用饺子替代元宵的历史才告结束。但缺少了亲手制作元宵的参与,似乎也缺少了真切的关于元宵的感触了。

  元宵象征团圆,吃元宵意味着全家人刚刚到来的一年里,幸福、如意。生活处处皆学问,感谢这位好问的同事!同时,也提前祝朋友们:元宵节快乐!

    顶一下
    (1)
    50%
    踩一下
    (1)
    50%
    ------分隔线----------------------------
    发表评论
    请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
    评价:
    表情:
    用户名: 验证码: 点击我更换图片 匿名?
    精品图书在线阅读

    导购就该这样做:实战经验为你排忧

    作者:周高华

    导购引导购买的过程是一个斗智斗勇的过程。著名终端销售实战专家周高华先生以其深厚的理论功底结合多年调研、培训的实…

    栏目列表
    推荐内容
    热点内容
      Baidu
      map