超强台风“威马逊”重灾区文昌市翁田镇出现发霉面包、蛋糕等变质食品作为救灾物资，海南省民政厅厅长苗建中21日在超强台风“威马逊”防御和救灾情况新闻发布会上向灾区民众道歉，并表示民政厅成立的工作组正在深入调查，待查清真相后再向媒体公布。（7月22日 新华网）

先遭受超强台风袭击，再遭遇救灾物资霉变，文昌某地群众真可谓“祸不单行”。天灾尚可理解，人祸岂能原谅。在此形势下，官员放下“身段”向民众道歉认错，尽管是千篇一律、“全球通用”的危机应对之策，但也算体现出了对民意的一点重视。

然而道歉可以有，它却不是万能的，尤其是夹杂诸多疑问的承诺式道歉。

最大的疑问，救灾物资采购制度何在？口粮问题可谓应急救灾重中之重，海南作为台风常年侵袭之地，有关部门平时是如何未雨绸缪的？因食品的特殊性，不可能偷懒式地长期贮存管理，这就更需要在平常制定好应急方案。而在此事中，某某局介绍、某某人采购，怎么看都像是地摊买菜一般，毫无既定规程可言。从这一点来说，问题并不只出现在道歉者所说、部分公众所指的采购环节。

其次是根源性的食品问题。通过充当救灾物资，此批发霉食品才意外“曝光”。试想一下，如果没有灾情发生，这些面包又会被卖到哪里去？食品包装袋上清晰地注明保质期半年，为何生产二十天就发生霉变？估计没人会相信正规食品尚抵不过一阵台风吹吧。不难看出，食品的监管乏力同样是肇事源，可又该谁出来道歉？

此外，救灾物资霉变，民政部门主动揽责固然是好事，但仅靠民政部门开展调查，恐怕难避“自家人查自家人”之嫌，查来查去也只会查到“下面的人”，最后的调查结论难言不打折扣。当然前提是道歉者的承诺会兑现，因为公众已经见过太多没有下文而烂尾的“深入调查”了。

一则食品安全问题，因为偶遇台风“威马逊”，被引申出了更多的社会含义，“草菅人命”、“雪上加霜”等等说法都有了其道理；也因为某人的“率先”道歉，让更多的矛头指向了目前唯一的道歉者，但这些都掩盖不了已不需要再调查的“真相”。在这样的“真相”下，我们的救灾应急体系，老生常谈的食品安全问题，或许还包括调查追责制度本身，是否都应是追究的出发点？（董悦）