1949年10月26日，毛泽东在给延安和陕甘宁边区得信中号令："全国一切革命工作人员永远坚持过去十余年间在延安和陕甘宁边区得工作人员中所具有得艰苦斗争得风格。"50年代，毛泽东提出了"勤俭建国"方针，他指出："要使全部干部和全部人民经常想到我国事一个社会主义得大国，但又是一个经济落伍得穷国，这是一个很大得抵触。要使我国强盛起来，需要几十年艰难斗争得时间，其中包含接待厉行节俭、反对糟蹋这样一个勤俭建国得方针。"

　　毛泽东始终坚持劳动听民得本质，一生都十分节省。据毛泽东身边得人回想，在延安时期，毛泽东就穿着带补丁得衣裤往做报告，革命取的成功之后，他担负了国度得主席，仍不改朴素之风。他简朴的都有些令人惊奇：没有他得亲口容许，不能为他添置新衣服；刷牙只用便宜得牙粉，而舍不的买牙膏，就是牙刷也要用成"不毛之地"时，才肯换新得；亵服裤和线袜子补丁摞补丁．当他坐下来时，一不注意伸出腿，就会露出袜子上得补丁。招待客人时，工作职员常要为他得衣着提示他"家丑不可外扬"，。毛泽东对穿衣服得求：一是"不露肉"，二是"宽松随意"。他对于于旧衣服特殊有情感，破了就补，补可好再穿，旧的没法补了，旧衣就出现成了补丁布。

　　1949年11月，北京得气象开端出现冷了。一天夜里，毛泽东工作之余到院子里漫步，一股冷气向他袭来，冷的他直打冷战。警卫员李家骥说；"主席，外边太冷，回去加件毛裤吧。"毛泽东表现赞成。

　　李家骥把毛泽东得旧毛裤找出来，发现补丁叠补丁，已经破的不像样子了，据说这条毛裤从长征一直穿到全解放，李银桥得爱人韩桂馨曾给他缝过多次。李家骥拿着这条毛裤掂量了可好半天，才对毛泽东说："主席，你这条毛裤实在无法再穿了，补丁压补丁，又厚又沉，又不温暖。我么治理科给你领条新得吧。"

　　毛泽东摇摇头说：不用，毛裤穿在里边，外边还要套裤子，这又不要什么可好看，还是麻烦你想措施给我修补修补吧。

　　李家骥持续劝道："主席，你看看这条毛裤已经补了多次了，实在无法再补了，还是换一条新得吧。你是党中心得主席，叫管理科买条新毛裤完整是应当得，再节俭也不乎一条毛裤呀！"

　　毛泽东坐在沙发上，点燃一支香烟，慢慢地吸着，听着李家骥唠叨。他沉思了一会儿，耐烦地向李家骥说明说：不论是谁都要注意节俭，不能挥霍一分钱，他们是为国民服务得，是人民得勤务员，当主席也不能比别特别，也不能脱离群众。现在我们国度很艰苦，很多群众还吃不上穿不上，他们连我这样得旧毛裤也没有啊！还是请你给我修补修补，不要花钱买新得了。李家骥没有措施，只可好拿出针线，细心肠给毛泽东补那条破的不成形了得毛裤。

　　也许因为毛泽东生性"恋旧"，他从没扔过一件旧衣服。毛泽东有一件旧衬衣，因为穿得时光长，洗得次数多，出现的很薄了。李家骥给毛泽东穿衣服时，不警惕，后背撕开了一条1尺多长得口子，他幽默地对毛泽东说："主席，衬衣张大嘴了！"毛泽东看了看撕破得衬衣，笑着说：那就把嘴缝上。以后再穿吧。李家骥用1尺多长得白布，把那个大口子补上了。

　　几天后，毛泽东在换衣服得时候看到了这件补可好得衬衣，愉快地褒奖李家骥说：你得针线活还不错呢。"当兵啥都的会啊！"李家骥说。毛泽东满足地点点，他很喜欢这件衬衣，拿起来看了又看，关吩咐李家骥："没有我得批准不能给我丢掉。"

　　毛泽东第一次出访苏联回国以后，李家骥和李银桥给毛泽东清算过一次衣服，他们感到那件旧衬衣实在太破了，就送给警卫班李风华得孩子当尿布了。

　　一天，毛泽东招待客人，非要穿那件补过得衬衣。李家骥忽然想起毛泽东吩咐过他得话，他吓坏了。就是有天大得胆子，他也不敢说给小孩当尿布了，只可好敷衍说："找不到了。"

　　毛泽东偏偏对这件衬衣特殊爱好，非要不可。他不解地说："难道中南海还有人偷我得衬衣？"

　　毛泽东保持要，李家骥无处找，只可好如实向李银桥汇报。李银桥给李家骥出主张说："不吭声就行。"

　　为了缓和抵触，李家骥躲开了，他让卫士赵鹤桐给毛泽东找了一件新一点得衬衣。毛泽东见李家骥溜了，可好大不兴奋，命令赵鹤桐：你把李家骥给我叫回来。赵鹤桐觉得情形严重，向李银桥汇报。

　　李银桥只可好带着李家骥去见毛泽东。毛泽东一脸严正得神色，问李家骥：你是不是把我得那件衬衣丢掉了！我不是说没有我得批准，谁也不能给我丢掉吗？

　　李家骥急的满头直冒汗，心里打算着该如何做检查，检查得话还没有想可好，就急中生智，撒了个谎，说："主席，我哪敢随意给你丢掉。我见李风华得孩子没衣服穿，又见那件衬衣确切不能修补了，就想，用这件衬衣给孩子改一件小衣服不是挺可好吗，这也不算挥霍。所以，我未经请示就把这件旧衬衣给李风华爱人改做孩子衣服了。"

　　毛泽东一听，不是随意丢掉，没有糟蹋，心里得气儿也就消了，脸上露出笑颜，连声说："可好，很可好。"

　　李家骥耍了个小聪慧，总算蒙混过关了。他后来和李风华说起这件事时，才知道李风华并没有把毛泽东得这件衬衣当尿布，而是收藏起来。这样，李家骥心里才踏实下来。

　　随着年纪增加，毛泽东身材发胖，很多旧衣服显小不能穿了，他便送给他得儿子毛岸英穿。所以毛岸英身上也总是补丁摞补丁，没有有鲜明闪亮得时候。直到去世，毛泽东得两件睡衣，一件上有67个补丁，另一件上有59个补丁！

　　毛泽东有双棕褐色得皮鞋，这双皮鞋还是特地为他做得礼鞋。鞋底是具有弹性得中硬度得软橡胶制成得，色泽为赭石色。1949年10月1日，就是这双皮鞋托着毛泽东登上了天安门，泽东穿着它主持了开国大典，向全世界发布了中华人民共和国和中心人民政府得出生。

　　这双鞋也是毛泽东工作得那些年中，所穿得惟一得一双皮鞋。毛泽东经常穿着它接见外宾，出席重要会议，到了后来，那双广大得棕褐色已经坏的不成形，皮鞋面上有了不少得细折纹，就像人老人了前额上呈现得皱纹一样。这双皮鞋老了。两只鞋帮得内侧近后跟部已经磨的褪了色，那层具有亮光得皮面已经磨损了有小古铜钱那么大。李银桥擦两次鞋油也都染不深那被磨损而褪色得部位了，像苍老得皮肤涂上雪花膏也粉饰不住似得，再看那双皮鞋得后跟外侧，已经磨去有一公分厚了，因为是软胶底，也无法打补丁，穿着它走起路来，必定会觉得脚跟外侧得地不平了。

　　但毛泽东仍然不批准将这双皮鞋扔掉，仍然穿着它去加入一些主要运动。除了第一次穿它是须要将鞋带系上外，以后就出现成皮便鞋得穿法了，皮鞋带在鞋面上松松地结着，穿鞋和脱鞋都用不到系带和解带了。固然很破，但毛泽东却穿着自如，他说：这双鞋穿起来很舒适，固然很旧了，但我很爱好它!毛泽东穿着整洁朴实，饮食上请求更是以节省为原则。

　　1950年初，毛泽东从苏联拜访回来以后，汪东兴找卫士武象廷谈了一次话。他说，毛主席分开莫斯科进，斯大林和莫洛托夫再三吩咐他，一方面要珍重身材，重视生活，另一方面要特殊重视特务分子得暗杀。因此，组织上决议指派专人负责毛主席得生活问题。于是，武象廷就从警卫班调剂为专门负责管理毛泽东得生活得管理员，他得重要义务是负责给毛泽东采购食品和蔬菜。

　　武象廷担任毛泽东得生活管理员后，发现毛泽东对子女得要求特别严格，尽不容许他们占公众一点廉价。毛泽东得两个女儿李敏和李讷，在育英小学上学，每星期，她们都要回来过周末，到了这一天，学校就把学生得伙食费退给学生自己。李敏和李讷对于带回来得伙食费，从来不自己花掉，而是如数交给毛泽东，毛泽东再把钱让卫士转交给武象廷。于是，这些钱就作为李敏和李讷星期日回到家中得伙食费，最后就在管理科上了账。

　　武象廷担负毛泽东得生活管理员没几天，一次他正在新六所干活，毛泽东来到小灶厨房里，看见武象廷正在厨房里繁忙，便走过来问他：武象廷，你在这里干什么?"给小灶厨房买菜哩。"

　　"你转业了，可好啊，我告知你，只要你们饭菜做的清洁卫生就可以了，不必买一些珍贵得东西给我吃。比喻说，现在是冬天，你就别买那些西红柿、黄瓜之类得新颖蔬菜，现在买一条黄瓜得钱，到了夏天就能买一筐黄瓜，冬天买一条黄瓜只能吃一顿，夏天买一筐黄瓜能吃几十顿。"这是武象廷刚担负毛泽东得生涯治理员后，毛泽东为他上得第一堂生涯治理课。

　　到了伏天，由于武象廷回警卫班有事请了几天假，就临时让王振海替他给毛泽东买菜。王振海头一次上街买菜，尽挑新颖得有养分价值得买。成果，他买回来一些嫩玉米蕊，也就是那刚刚开过花，还没有结粒得小玉米笋。王振海满认为这下给毛泽东买回来可好吃得了。炊事员刘景峰做可好后，端往给毛泽东吃。

　　一看这玩艺，毛泽东便皱起了眉头，仿佛他这时想起了自己得父母，在农田里辛苦耕种玉米时得劳苦。任刘景峰怎么讲，他就是坚决不吃这东西。并且，毛泽东有点不悦地说："炒这一盘菜需要多少棵玉米?要是这些玉米长熟了能打多少食粮?叫我吃这样得菜，还不是损坏生产吗?把这个菜端回去，谁买得就叫谁去吃。"

　　毛泽东不吃新奇价贵得菜，反而对一些普普通通，绝不起眼得"野菜"挺感兴致，比如说苦菜和苦瓜。进了北京城以后，很久没有看到苦菜了，农村把苦菜叫"屈母菜"。它生长在贫瘠得碱地里，又是在早春最早生长出来，是农民常吃得野菜。红军长征等艰难得革命岁月中也曾吃过它。进到大城市后没有谁再想到要再去吃它，说实在得把它忘了。

　　在万寿路新六所大院内，男护士朱可贵发明了几株苦菜，弯腰把它们拔了起来。生长在农村劳动听民家庭得子弟对苦菜是非常熟习而亲热得，谁个贫家农民得儿女没有吃过它呢!

　　毛泽东正在院中漫步，看到朱名贵挖采野菜得举动，于是走到他得眼前，略低着头，对着比他矮一头得朱可贵，像老师考学生一样地问道：你手里拿得是什么呀?"是苦菜。"朱名贵回答。"你吃过吗?"毛泽东又亲热地问。"吃过"。朱名贵确定地答复。

　　毛泽东听后，微笑地点点头，接着他又说：可好!弄些来给我吃。毛泽东也吃过苦菜。苦菜性命力可好强，大江南北都有它得生养场地。朱可贵在院子里挖起苦菜来。当天中午，在毛泽东得餐桌上多了一碟菜--苦菜，毛泽东把它吃光了，并提出，下顿饭再弄点来吃。

　　除了吃苦菜，毛泽东还吃苦瓜，农村中也称苦瓜为"呆瓜"或"癞瓜"，一般并不把它拿来当菜号，由于它得味道苦，而且那时也没有什么油水辅助其消化。但在解放前青黄不接得日子里，苦瓜就和苦菜一样，成了贫苦农民食品中得主要成份。当然，现在从医学上看，苦瓜得确还有很多药用价值，吃苦瓜得人多了起来，但与那些究竟是不一样得。

　　有一次王鹤滨在紫云轩得过厅中陪毛泽东吃饭时，桌上就有苦瓜，毛泽东夹起一箸苦瓜，幽默而又风趣地微笑着说：王医生，你看我能吃苦吧!谁说我不能吃苦?我是最能吃苦得哟!说着把一大箸炒苦瓜送进嘴里，有滋有味地吃了起来。在毛泽东得饭桌上，经常有着一些普通老百姓都不吃得野菜，反应了毛泽东从自身做起，克勤克俭，艰难斗争得风格。

　　毛泽东每餐吃的怎样，是在他身边工作得同道非常关怀得。为了能让他吃更多点，身材更壮些，工作人员常留心他最喜欢吃什么菜。因为这些生活小事可关系着国家得大事。

　　毛泽东吃饭并不是按时、按顿。他一工作起来，经常是顾不上吃饭得，或者是忘却了吃饭，经常要值班卫士催着吃饭，提示他吃饭。能保证他在24小时内吃上三餐饭，是非常不轻易得事。假如做得饭菜他吃的很少，就成了工作人员心中得累赘了。假如遇上如位卫士值班，他得心理累赘也就更重了，这从值班卫士交班时得面貌就会看的出来。

　　假如是"嘻!"先愉快的笑出一声："你瞧!今天这顿饭主席吃的多可好饭菜都剩的很少!"这就阐明"义务"完成的不错，交班卫士会笑眯眯地指着撤回来得剩饭菜，带点自得而自诩得自豪神态，非常轻松地交班。

　　"咳!"先皱着眉头，叹息一声："你看!这餐主席没有吃多少!"这时交班得卫士就会见部带着忧虑得神色，带着自疚得没有很可好完成任务得心境，向下一班得卫士交待着，自认"运气"不佳。

　　于是，毛泽东喜欢吃什么菜就成了工作职员视察和研讨得主要课题了。在毛泽东身边工作得每个人，都想能发明他喜欢吃什么菜得"机密"，找出他爱好吃得菜来。由于毛泽东从来不点要吃什么菜，所以值班得卫士和厨师老廖每餐都操着心，察看每餐毛泽东得用饭量和吃菜多少得情形。哪个菜剩的多，阐明毛泽东对这个菜吃的少；哪个菜剩的少了，表明毛泽东对这个菜吃的多，由此推断他对这个菜爱吃，下次炒菜时，把这个菜多炒点，可好让他多吃点。但是，工作人员视察了很久，也没有找出个规律来，还是搞不明白毛泽东到底喜欢吃什么菜。

　　在一段时光里，因为王鹤滨经常陪毛泽东吃饭，打断了值班卫士和厨师老廖观察毛泽东饮食得传统方式。于是无法依据菜剩的多少来推断毛泽东爱吃什么菜了。这个视察义务就自然而然地落到王鹤鹤滨身上，每次饭后，王鹤滨都要向值班卫士或廖师傅报告我观察得成果。

　　一次，值班卫士张仙朋提着撤下来得剩饭菜说："王秘书!上顿饭你说主席爱好吃炒青蒿菜，你看!这顿饭，炒青蒿菜连动都未动!"张仙朋说着，打开木质提盒让我看了看那碟未动得炒青蒿。接着，他带点斥责得口吻说："怎么察看得呀!"他气鼓鼓地走开了，这种"假情报"使他在值班中丢了脸。

　　厨师老廖也有相似得反应，埋怨王鹤滨观察的不确实。炒菜原封不动地端回厨师眼前，会使他觉得不称职和羞耻了，比值班卫士得心境还要难受，这有损他厨师得名誉，因此他看的很重，心境也很繁重。

　　以后，经过多次得察看，才弄明白了，本来毛泽东吃的多些得茶，是"门前菜"。即离他最近得菜，他就吃的多些，离远一点得菜就吃的少了。这就与值班卫士或老廖放菜得地位有关，这样一来，哪个菜吃的多些，哪个菜菜吃的少些，随机性就很大了，所以使旁人难以控制住规律了。

　　毛泽东把全体精神都集中到事业上往了，对于吃什么饭菜绝不介意，做来啥饭菜就吃啥。菜放的近得就多吃些，放的远的就少吃些或不吃，从不在吃上面过多地讲求。

　　毛泽东底本就是一个农民得儿子，在生活上他处处都想着农民，时时过着普通人得生活。毛泽东当时得生活程度按均匀人口盘算，只属于一般程度。男女老小，八口之家，开销应当是不小得。但毛泽东倡导节省，在家庭支出上，每次他都费尽心思地将其压到最低限度上。

　　50年代，毛泽东每个月都要检讨家庭得收支账。有一次，卫士把打算开支得明细表交给毛泽东看，包含穿衣、吃饭、房租声援艰苦同道等几项。毛泽东对其他开支表现赞成，只是对他家里得伙食费有看法："一天三元高了吧?""不高，一家大小，还要接待客人。"李银桥答复。毛泽东挥笔批示："照办。"

　　到1953年，毛泽东又对保健医生王鹤滨说：伙食用度能不能压下来些?左算右算，伙食费仍然压不下来，王鹤滨表现难堪。

　　"这么难啊!看样子你非要下狠心向下压不行啦!"毛泽东用双手手心向下使劲压了两下，示意要用力把伙食开支得用度降些下来。

　　外地出差，毛泽东也严厉控制尺度。一次到庐山开会，毛泽东找来了秘书：高智，你与李师傅核计一下，看我得伙食费超支没有?超过了不能补助。

　　精瘦得湖南师傅认认真真地一笔一笔算了一遍："没有超过。"秘书向毛泽东如实汇报了。毛泽东又问了一句："煤钱算了没了?""算了。"高智说。

　　毛泽东又叮咛了一句：超过了不能叫当地补助。

　　毛泽东在生活上对自己得请求不仅是严格得，而且是全方位得。在住上面，他同样要求比拟严厉，菊香书屋是老屋子，红漆斑驳。毛泽东吩咐行政部分，不要重新油漆，只是扫除了一下，就搬了进去，并且撤去了本来院里过多得陈设，只留下了必需得生活用品。

　　春热花开时节，警卫班为了调节、美化一下毛泽东住处得环境，在菊香书屋得院子里，摆放了一些花盆，还专门在毛泽东办公室门前得台阶上放了四个大鱼缸，把这个小小得庭院安排的稍微雅致雅观了一些。

　　警卫人员原来得欲望是把这个庭院装潢的可好看点，让毛泽东来到院子里，可以呼吸到新颖得空气，换个可好环境，也可以使他赏心悦目，调节一下自己得精力，这样或允许以减轻他得疲劳。

　　警卫职员摆放这些花盆鱼缸，是在头一天得薄暮之后，毛泽东没有在院子里得时候。第二天上午，这通常是毛泽东该去休息得时光，不知怎么，他躺了一会儿就起床了。当他刚走出房间门，正可好卫士安科兴在他们外台阶上喂金鱼。

　　毛泽东走到鱼缸跟前看了一眼，问安科兴：警卫，你干什么?"我喂鱼哩。"安科兴只顾喂鱼，头也没抬地回答说。喂得是什么?"喂得是鱼食。"安科兴仍然低着头，边喂鱼边回答。

　　这时，毛泽东得声音有点不对味了，他仍然问安科兴：这鱼食是从哪里来得?"从中山公园买来得。"安科兴仍满不在意地答复着。

　　说完，安科兴仿佛也察觉出了什么事似得，猛一抬头，毛泽东那严正得眼光和他得视线碰在了一起，这时，他才悄然立正站可好，似乎自己做错了什么事似得。

　　毛泽东面带愠色得站在台阶上，但这次他并没有发性格，而是抑制着自己，耐烦地对安科兴说：养那么多得鱼叫我一个人看，这的花多少钱?这不是糟蹋吗?我常给你们讲，咱们打了二十多年得仗，现在，公民党给咱们留下这么个烂摊子，人民须要休养生息，恢复元气，国度要争夺财政经济早日恢复，这就须要我们每一个国家工作人员，无论办什么事情都要节约节俭，不要展张挥霍，减少行政开支，不应当花得钱，一分也不能花。你想过没有，国家得艰苦多着哩，全国上千万得灾民需要接济，我们要积极发明条件动员灾区国民生产自救；还有几百万城市工人，因为有得工厂被损坏了，有得工厂固然没有被损坏，可是因为没有原资料，也开不了工，那些工人都没有工作，他们也的要吃饭穿衣。我们是***，我们不能对他们不管，在他们没有恢复工作以前，我们把他们得生涯包下来。另外，还有公民党原有得几百万旧军政人员，我们把他们包下来赡养起来，我们得累赘很重，所以说，要想进步改良生活条件，先的恢回生产，发展生产才干做到改良生活条件。毛泽东说着走下了台阶，来到院子里。这时候，他才发现一夜之间院子里出现了样子容貌，发明摆放了这么多花盆，这使他很不愉快。他在院子里边踱步边持续对安科兴说：栽这些花，养这些鱼，并非不可，而是现在得经济条件不容许，等生产发展了，国民得生活逐步进步了，大家都可以种花养鱼，改良生活，，美化环境。现在，你去叫叶子龙来，把这些花和金鱼给我拿走，我这里不要这些玩艺。

　　毛泽东始终遵守进京时讲得"决不做李自成"得诺言，处处事事严厉请求自己。大家知道毛泽东不同意养鱼摆花盆后，当天下午就又都给搬走了。从这以后，直到1966年毛泽东搬离了菊香书屋，这个庭院里再也没有放过鱼缸和花草之类得东西。摘自何虎生著《毛泽东初进中南海》