她是一个农村姑娘，从小家境贫寒。她又是一个敢于主宰自己命运的倔姑娘，凭着那一股倔劲不断地拼搏，从一个打工者变成一个成、功的创业者。一个普通的冰淇淋经她加工处理后，竟然能卖到10倍的价钱。她开创了冰淇淋的新天地，开发出油炸冰淇淋、烤冰淇淋，甚至还有冰淇淋包子、冰淇淋火锅等；她还凭着自己的发明创造摘得了“第十一届中国冰淇淋乳品技术博览会”金奖。她就是河北姑娘—周小燕。

　　她是一个倔丫头

　　周小燕，1981年5月出生在河北省邯郸市一个贫穷的农民家庭。她从小生活困难，常以玉米面和红薯面度日，只有过年过节才能偶尔吃上一顿白面。小小的她很早就品尝到了生活的艰辛。看到家里的苦日子，她暗下决心一定要考上大学来改变家里的贫穷状况。因此她刻苦学习，成绩常在班里前几名。但到中考时，为了能早点工作，减轻家里的负担，她不得不听从父母的意见，放弃了上高中的机会，而是报考了中专。1997年，周小燕考上了邯郸市卫校，成了村里的第一个中专生。

　　2000年，周小燕中专毕业，但此时的中专毕业生已经不再分配工作。命运跟周小燕开了一个不小的玩笑。当时工作并不好找，最后她应聘到市里唯一的一家四星级酒店。要强的她只用一年时间，就从服务员升到了主管。随着职位的逐渐提高，周小燕的眼界宽了，心气也高了，小小的邯郸城，似乎再也关不住她想飞的心了。2003年，她决定辞职进京读大学，这一决定招致全家人的反对！但周小燕很有主见，也很倔强。为了圆自己的梦，她想尽办法与父母周旋，先是绝食，但家里实在拿不出供她上学的钱。周小燕绝食两天后，见无效果就改变了策略，她去找跟母亲关系很好的表姨，想方设法让表姨给她拿了钱，父母才同意她去上学。于是，她带着行装，踏上了北上的列车。

　　进京求学，再次遭遇命运的考验

　　2004年9月，倔强的周小燕揣着从表姨那儿借来的3万元钱来到北京，在对外经贸大学学习酒店管理专业。对于周小燕来说，这是一次难得的机会，她下定决心，一定要学好专业知识，用知识改变自己的命运。

　　大学的生活快乐而美好。但因为家里经济困难，借来的3万元仅够学费，生活费得靠自己打工来挣。坚强而倔强的她愣没跟家里要过一分钱，所有的生活费都靠自己平时兼职所得。大学几年，她的生活非常清苦，咸菜和馒头一直是她一日三餐的主导。一元钱一份的菜她嫌贵，每次只打半份，就着两个馒头就是一顿“大餐”。北京的冬天冷，寒风刺骨，她却舍不得为自己添一件羽绒服。

　　虽然生活很艰苦，但周小燕的学习精神得到同学们的一致认可，同学们都很喜欢她。等到毕业的时候，正赶上国家大学扩招生毕业。上百万的大学生挤满了人才市场，找个好一点的工作比登天还难。由于身上没有多少钱，她只能租住在拥挤而黑暗的、泛着霉味的地下室；为了省钱，她几乎一日三餐都是白水煮面条。不得已，她在北京干起了保姆，她没想到自己大学毕业后竟然是这样的结果。

　　当了两个月的保姆之后，她得到一份在北京一家四星级酒店当服务员的工作，她的男朋友也在这家酒店找到了工作，生活总算有了着落。

　　但干了半年后，刚刚实现大学梦、北京梦的周小燕竟然辞去这份工作，开始自己创业。她的这一决定，再一次招致全家的一致反对。

　　倔姑娘下定决心要创业

　　周小燕在酒店上的班是上半天休息半天。她感觉如果靠酒店的那点工资既要生活还要帮着家里还账，确实有点难。于是她就在酒店旁边的一家麦当劳店应聘了小时工。这个小时工勾起了周小燕的创业梦。

　　周小燕在麦当劳店主要是打甜筒和圣代。她发现冰淇淋的销量特别好，利润也特别高，每天都有很多人排队购买。她看到了商机，于是辞掉酒店的工作，打算自己开店。

　　没有钱，周小燕与男朋友商量，希望男朋友能给她投资。但男朋友怕风险大，并没有支持她。周小燕又把目光投向了老家的亲人，去找她表姨。她怕表姨不支持，就说朋友开了冰淇淋店，生意十分红火，她想入股。表姨再一次支持了周小燕。

　　铁了心要开冰淇淋店的周小燕，说干就干。找店面，买设备，2007年的4月，周小燕的冰淇淋小店终于在北京某大学旁边开张了。

　　冰淇淋店有点“冰”

　　考虑到大学生是一个很大的消费群体，周小燕在北京某大学旁租了一间不足10平方米的小店，开始了自己的创业梦。

　　刚开始的一个多月，生意不错，可是后来生意变得很惨淡，一天有时只能卖出七八支冰淇淋。冰淇淋销不出去，就没有钱进货。这时候，周小燕的冰淇淋店开始亏本了。

　　当时，周小燕就住在北京郊区农村一个不到10平方米的房子里，进门就是一张床，她只能在门口做饭吃，生活很艰难。她的生活也像她的冰淇淋店一样，有点“冰”。男朋友看到她的情况，劝她不要再折腾了，但倔强的周小燕下定决心要一干到底。为了进货，她向自己的同事、朋友借钱，几十、一百地借，在北京的朋友，她几乎都借遍了，大家都开始躲着她。她不甘心就此失败，咬牙坚持，赔了钱再借，借了钱又赔。朋友越来越少，债却越背越多。这个原本承载着她希望的冰淇淋店，此时像个张着饥饿大嘴的怪兽在等着周小燕一点点往下陷。这日子还能挨多久呢？未来的出路又在哪儿呢？她有时也不得不扪心自问。

　　偶然间的创意灵感让她走出了低谷

　　周小燕经过走访调研，发现自己生意冷清的主要原因是冰淇淋品种单一，因此她常琢磨着如何解决这个问题。有一次，周小燕去找酒店的一个厨师朋友借钱的时候，看到朋友在烤夹心面包，这激发了她的灵感。她想要是把冰淇淋放进面包中该多好呀！

　　她给朋友谈了自己的想法，朋友说可以，但如何放入、如何防止融化是个问题。周小燕带着这些问题回去琢磨了好久，用了很多种办法，经过不断的试验，最后把几种原料混合，总算成功了。

　　大家都抱着怀疑的态度来买周小燕的烤冰淇淋，他们想看看她到底是怎么烤的。周小燕先在面包上放一个冰淇淋球，再涂上她的秘密武器（用一些材料混合制成的浆，涂在冰淇淋上，防融化），最后把带冰淇淋的面包放进300℃烤箱，一分钟即好。

　　她的烤冰淇淋持续热销，购买的顾客有时甚至排起了长队。就这样一传十，十传百，她的冰淇淋店很快家喻户晓。前来一尝新鲜的顾客也越来越多。店里的营业额也水涨船高，平均每天盈利四五百元钱，有时还超过六七百元。她的烤冰淇淋技术还荣获了“第十一届冰淇淋乳品技术博览会”金奖。

　　周小燕的冰淇淋新天地

　　周小燕抓住了顾客好奇的心理，先后又推出了油炸冰淇淋、花卉冰淇淋、水果冰淇淋、中药冰淇淋等共16个系列400余种，甚至还有冰淇淋包子、冰淇淋火锅。不同品种的冰淇淋有着不同的口味，有的外热内冷，有的外脆内软，有的清凉爽口，有的又很筋道。不同的冰淇淋又有不同的功效，有的养颜美容，有的健脾健胃、抗衰老，有的还有保持身材、排毒等功效。同时周小燕的创意冰淇淋还打破了原有冰淇淋的季节性和年龄性的局限，四季皆可享用，男女老少都爱吃，常温可保存。可以说，周小燕开拓了冰淇淋的新天地。

　　一年以后，周小燕的第二家冰淇淋店开张。两年以后，她的冰淇淋店已从北京开到了郑州、广州、深圳等地。目前，她拥有大小不等的冰淇淋店六七家，在全国还有很多加盟连锁店。最近，周小燕又引进了一款太空冰淇淋。这种冰淇淋入口即化，质量很轻，携带方便，吸引了很多顾客。

　　现在，周小燕已小有成就，生活水平也大为改观，但她还在不断地开发冰淇淋的新品种，在冰淇淋的世界里不断绽放自己的青春。