6月11日的全国加强食品安全工作电视电话会议上，国务院总理李克强、副总理张高丽、汪洋都分别对食品安全作重要批示，其中提到要加大信息公开力度，建立食品质量追溯体系。

在出售的食品包装上贴上追溯码，群众通过读码器就能清楚的知道食品的产地、品种、生产日期等等信息，让消费者在购买的过程中能更加放心。但是，由于监管体系不畅通，食品追溯码也出现鱼目混珠，以次充好。

由于各地食品溯源体系标准不一，由企业自建的食品溯源平台缺乏监管，部分原产地品牌的溯源码成了企业牟利的工具。更有甚者，企业提供追溯码的定制服务，200万个起定制，价格为0.02-0,08元/个，产地等追溯信息却完全又定制方自省掌握。

如今市场上出现的假进口燕窝，便是通过给销售的燕窝产品贴上CAIQ溯源码标签信息，与盒内的产品不具有一致性。无独有偶，国内知名特产宁夏“中宁枸杞”、五常大米等都存在类似的情况。

同时，扫描普通的蔬菜、水果，有的直接跳转至公司微信公众号，并没有具体的产地、农残检测等信息，而所谓的追溯码似乎更多是为了吸引粉丝。食品追溯码本是食品监管的有力工具，但如今却到如此田地？究竟如何破解这一难题呢？

要解决食品溯源中的问题，源头还是要企业有诚信、政府加强监管。虽然说业界已经具备一套成熟的原产地溯源分析技术体系，但最终还是得依靠严格的市场监管体系，解决经营主体的诚信问题。只有严格的监管，才能约束经营者诚实守信，避免造成乱贴溯源码的乱象。

政府作为监管主体，尽快搭建农产品质量安全追溯平台，制定全国农产品追溯管理办法和相关技术规范已迫在眉睫。正是因为监管力度不够，相关的法律法规不健全，才导致一些经营者使用假的追溯码扰乱市场。

一言以蔽之，食品追溯码的乱象是经营者不诚信，监管体制不严格导致的。唯有尽快建立健全相关法律法规，加大监管力度，才能维护消费者的权益，保证舌尖上的安全。