近日，有媒体曝出消费者在金锣火腿肠里吃出蟑螂的新闻。澎湃新闻检索后发现，过去半年，金锣火腿肠至少被曝光过5起产品质量问题，包括火腿肠里含有蟑螂、蛆虫、订书钉等。金锣集团所在地临沂市食药监工作人员告诉澎湃新闻，他们也知道金锣被多次投诉，每年对金锣都会多次抽检。

火腿肠里吃出蟑螂，金锣称是失误不是过错

据安徽网络电视台报道，7月下旬，合肥市的胡女士发现其在当地超市购买的金锣火腿肠里竟有一只蟑螂。她表示“想想就觉得恐怖，如果小也就算了，那么大一个蟑螂，肉眼都可以看见它的腿什么的都在里面”。金锣火腿肠合肥地区的经销商称愿意赔偿，但胡女士表示她更需要一个明确的解释并公开道歉。 

中国人真的百毒不侵？答案是否定的，这只是我们面对中国食品以及原材料安全状况恶劣的一种无奈和自嘲。“烂果门”、地沟油、毒奶粉、镉大米这些食品安全事件的曝光，使我们对现在的食品和原材料，在无奈之余只有接受，并以调侃的心态来面对层出不穷的食品安全问题。不断被曝光的食品安全背后，暴露出的是企业违法成本过低，导致一味追求利益，忽视食品卫生安全，忽视人民群众生命安全；国民的食品安全意识薄弱；监管的不到位。

俗话说民以食为天，食品安全问题是直接关系我们人民群众切身利益的问题。我们只有重拳出击，加大对食品安全违法违规企业的惩处力度，提高企业食品安全违法成本；

完善食品安全监管体系，健全责任制和责任追究制；提升群众食品安全意识，强化食品安全的宣传与教育工作。只有这样我们才能让中国人百毒不侵这种戏称不变成真正的事实。

（文：清凉）