在收购末期,收购加工商发现青菜头产量比2013年增产约1/3,与预期相悖。市场价因而下降,青菜头滞销。
2014年,涪陵市青菜头遭遇到了气温升高导致单产减少的问题,出于增产不足及往年库存较少的考虑,剥口青菜头的指导价被定为每公斤0.8元,比2013年提高了约15%。
按照指导价,涪陵榨菜集团进行了青菜头收购,同时发布公告称2014年的青菜头收购价上涨导致成本上升,公司的提价策略对销售产生了重要影响。
在收购末期,收购加工商发现青菜头产量比2013年增产约1/3,与预期相悖。市场价因而下降,青菜头滞销。
菜农收成下降约1/3
王朝顺,家住涪陵区李渡镇明家湾村三组,农民,家庭主要收入来自外出务工以及青菜头销售。
况金贵,李渡镇人和乡四社社长,青菜头加工户,从1994年开始做起了青菜头收购及加工生意。在每年8月份,况金贵都会购买涪陵区农业科学研究所研制的青菜头种子,免费送给菜农种植;隔年二三月份,在青菜头种子长成青菜头之后,只要质量过关,况金贵都会将菜农的青菜头全部收购,进行初级加工之后卖给榨菜公司。近年来,况金贵的青菜头生意做得稳稳当当。
2013年8月,王朝顺从况金贵手里接过几包榨菜种子,种子分两种,一种名叫涪杂二号,一种叫做永安小叶。根据榨菜种子包装袋上的说明,王朝顺在农历白露前后进行了播种,等待来年2月的收获。
而让况金贵和王朝顺没想到的是,种子在长成株苗之后,部分死亡,更让他们意外的是,部分活着的植物开始分叉,没有形成菜头,而形成了菜杆。这是况金贵20年来第一次遇到这种情况,王朝顺也觉得十分意外,以前没出现过这样的事情。
王朝顺种的两亩菜头,往年有4吨左右的收成,但在今年有近1.5吨不合格。而出现这种情况的不仅仅是李渡镇,在涪陵各地区,几乎都有类似情况出现。
王朝顺认为最大可能是种子问题,况金贵部分赞同,但同时强调了气温上升以及播种时机也产生了很大影响。
在和记者聊天的过程中,明家湾村另外两个村民也向记者表示,今年的菜种子可能有问题。
涪陵区榨菜办主任高家祥并不认同种植户的说法,“今年气温超过了往年水平以及菜农种植青菜头的时间提前,导致青菜头产量和质量下降,并不是种子的问题”。
青菜头总量不降反升
青菜头株苗死亡的死亡,分叉的分叉。根据以往经验,菜农、加工商、以及当地政府均预测,2014年青菜头产量将要大量减少。况金贵曾听涪陵榨菜董事长周斌全作了预估,青菜头2014年的产量将减少1/3。正是出于这些考虑,涪陵市将2014年剥口青菜头的指导价定在了0.8元一公斤,比2013年高出约15%。
但在青菜头的收购尾声,况金贵发现,2014年市场上供应的青菜头总量,相对于2013年却不降反升,自己的四个仓库已经完全装不下了。就全区来看,涪陵地区的菜头需求已经基本饱和,涪陵榨菜集团所有仓库已经装满,且暂停了青菜头收购。
这些多出来的菜头,是从哪里来的?
单位面积产量下降,但总产量却上升,而每个菜农的一亩三分地都是固定的,唯一的解释是种植青菜头的菜农增加了。
涪陵区农业委员会发布的消息,侧面印证了记者的推断。涪陵区农业信息网上的数据显示,2013年涪陵全区青菜头收购均价为0.64元/公斤,较2012年上涨了33%,是不是菜农觉得种植青菜头有利可图,所以一窝蜂种植青菜头,导致产量增加呢?
而不论是何原因,产量的增加让况金贵这样的加工户很吃不消。
加工户遭遇销售难题
王朝顺关心的是,是否有赔偿或者是补贴?自己不合格的1.5吨青菜头,按照每公斤0.7元计算,损失在1050元上下。但和况金贵比起来,这是九牛一毛。
况金贵担忧的是自己满满四个仓库的菜头,何时能卖完。
况金贵算了笔账,因为在加工的过程中有损耗,加工1吨初级青菜头,需要1.6吨生青菜头,约1120元成本,运输和人工成本约60元,加工盐约200元,共计1380元,而况金贵四个仓库共计存货约625吨。