经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，生鲜乳价格却连续下跌。由于鲜奶滞销，奶农不得不杀掉怀孕的牛，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉，还有的卖给人喂猪。（华声在线1月6日）

新闻图片中这汩汩流下的鲜牛乳，就像奶农们乳白色的泪水一般。由于大型乳企开始倾向自建牧场控奶源，中小规模养殖及散户养殖面临着巨大的鲜奶销路问题。如今，这个问题日益凸显。奶农投入了大笔资金和大量血汗，却遇到了养殖业困境。

同样的窘境，果农、菜农、粮农们也曾经遇到。往往在看好市场后，投入资金和劳力，准备享受“丰收”的喜悦时，被下跌的价格泼了一盆透心凉水。这种大农业生产中的共同心酸有着很深层的原因，我们还需要从农业产业结构调整方面入手，不再让现代农牧养殖业“泪光闪闪”。

但“谷贱伤农”是由于粮食刚性需求的线条缺少弹性，这与奶牛的亏损不同。随着国内乳企业与国际接轨程度加深，国际市场的乳品价格对我国乳制品行业的影响很大。如果进口的鲜奶或奶粉价格低于国内收购奶价，那么国内企业极有可能选择进口奶源。加上国内奶企现在境外的牧场数量也增加了，规模也扩大了，散户养殖奶牛的农民将会很难找到鲜奶的销路。所以“奶贱伤农”的原因基本上可以总结出来，相对应的，我们可以通过调整畜牧养殖业产业结构，在农业生产经营模式上构建“大农场”机制，来推动我国农村地区的农业发展和农民增收。

新闻中有提到奶牛养殖的“小区化”管理，但农民普遍觉得没有安全感，笔者认为，这是因为农民只是托管，而没有直接参与到小区的运作和管理当中去。参与感不强，责任感相应的也不能提升，农民的积极性也不能调动起来，导致农民对小区方式不认可，集约化养殖得不到有利发展。而大农场机制推广后，地方政府可以组织农户直接参与到“合作社”当中来，从农业生产资料的批量采购、到交易信息的通畅交流、再到农业与加工业的密切合作，农村信息化会得到很好地发展，农户在市场中的话语权也得到加强，可以更迅捷地根据市场需求来决定农产品的养殖方式或者数量，提高产品质量。

正如新闻中所描述的那样，奶牛怀孕9月，从小牛到能出奶需要2年，奶农1万6、7买的牛，现在6千块就卖。这么长的投资间隙不适合小型农户的发展或者收入提升。当务之急就是推广由奶农亲身密切参与的“大农场”解决奶农的产入平衡问题。他们抱着积极美好的心态投入到奶牛养殖的行业中，不能让他们的辛勤劳作付之东流，不能让他们的心血汗水一无所获。同时，地方政府也应在农牧业部门的配合下，积极为奶农铺就销路，并统筹调整养殖产业的产销结构，更好地遏止由于产品价格浮动给农民带来的亏损。