有网友发文称，因超强台风“威马逊”受灾的海南省文昌市翁田镇群众，收到了民政部门发送的发霉食品。海南省民政厅厅长苗建中在21日下午召开的新闻发布会上证实了这一说法，并表示将追究相关责任人责任。（7月22日，人民网）

从报道中我们得知，受超强台风影响，村民在衣食困难的情况下，得到当地政府7箱水和2箱面包的救助。然而村民发现，面包因发霉而无法食用，而食品袋上却写着保质期为半年的面包，竟然在短短的20天就发霉，这实在让人不解，令人痛心。千里迢迢运来的救灾物资，缘何会发霉，虽然事件正在调查之中，真相还“走在路上”，但发霉的面包无法食用，已经成为不争的事实，从中我们看到有些人的人心“变质”比面包“发霉”更可怕。

众所周知，救灾物资代表着一方有难八方支援的“大爱”，不管是个人、企业的无偿捐赠也好，还是政府统一采购也罢，其“救灾”二字已经将物资限定了重要的作用和意义，物资的好坏和运送是否及时，不仅关系到受灾群众的财产安全，更重要的是关系到他们生命和健康的安全。在缺衣少食、断水断电的情况下，一批救灾物资的到达对于受灾群众来说，可谓是雪中送炭，其重要意义无需多言。而当救灾物资被历经千辛万苦送到灾区后，却被发现是“有毒”食品，这又让人情何以堪。

至于保质期为半年的面包为何会在短时间内发霉，可能很多人都会去猜测一番。可能是一些商家冒用其他企业名称和商标进行违法生产；可能是正规厂家生产时没有把好质量关；可能是相关部门监管不力；可能是一些不法商家擅自篡改了生产时间、保质期限；可能是生产后或运输中没有妥善保管；可能是政府采购中有人搞暗箱操作等等，林林总总的原因在真相未公布之前都会被人们大吐口水。不管原因几何，笔者认为，在正常情况下，保质期为半年的食品，不会无缘无故地在短短20天发霉，其中定有人为因素。

其实，食品安全问题一直被人们所诟病，也被一些外国人所耻笑。食品中这样或那样重金属亦或是毒素超标，仿佛很常见，人们已经司空见惯，见怪不怪，而在食用时，人们都会尽量选择相对比较安全的或者是国外的产品。可以说一些企业只为赚钱和政府相关部门的监管不力，以及人们的随波逐流，不愿、不敢、不能揭发举报，都在一定程度上“营造”了食品不安全的大环境。面包发霉看似偶然，其实也存在着一定的必然。

海南省民政厅厅长苗建中在新闻发布会上说，“责任在民政厅”，与以往一些“案例”不同，虽然事件还在调查，但这位厅长却主动把责任先承担下来，这不失为一种担当，值得点赞。也希望真相能很快大白，给群众一个交待，更希望相关部门和人员对食品安全问题能给予更高的重视，让群众看到更精彩的下回分解。