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重庆44.91%受访市民认为夜市食品不卫生

时间:2014-05-22 16:12来源: 作者:重庆青年报供稿 点击:
对于夏天来说,夜市的生意通常比以往更加火爆。晚上十点,冰镇啤酒,烧烤,三五友人,是不少人眼中对夏天的印象,一些人对于夏天的期待也在于此。根据调查结果显示,27.77%的受访市民经常逛夜市,41.81%的受访市民有时会去逛逛,还有20.42%的受访市民对于夜市

样本说明

调查时间:2014年5月1日—19日

调查范围:重庆主城区

调查方法:网络问卷调查

样本情况:2630

重青民意研究院

项目统筹:陈瑞

项目执行:向爽 胡万达

报告撰写:向爽

5月8日,重庆市市长黄奇帆主持召开市政府第46次常务会议,审议通过《重庆市人民政府关于鼓励发展夜市经济的意见》,提出到2017年,全市建成市级特色型夜市街区20条、创业型夜市街区30条,创造就业岗位5万个以上,新增社会消费品零售总额350亿元以上;到2020年,继续增加市级夜市街区,打造具有全国影响的特色夜市品牌。夜市,将成为重庆的又一道风景。

您家附近存在夜市吗?

34.17%受访市民认为有必要设置夜市区

夜市遍布于重庆各大街小巷,无论是食品、服饰还是小件物品,都为附近居民带去了一定的方便和快捷。而由于商贩只考虑做生意的地点人气是否足够,所有商贩都集中在某些特定的区域,加上缺乏较为合理的规划,导致重庆夜市多呈散乱分布,且其功能大多都具有单一性的特点,能为居民提供的服务就相对有限。

因此,34.17%的受访市民认为重庆有必要设置夜市区,为夜市规划专门的区域可以有效保证夜市的规范性,市民可以更加明确地选择去固定的夜市消费;而由于目前的夜市已经能够满足部分市民的需求,加上部分市民并不愿改变自己的生活习惯,32.78%的受访市民对是否设置夜市区表示无所谓,33.05%的受访市民表示没必要设置夜市区。

部分市民对于夜市区不感冒是有原因的,调查显示76.59%的受访市民表示自家附近存在夜市。可见,夜市区的设置,对于市民最大的好处并不在于在某地设置夜市,或增加夜市的数量,更多的是希望设置夜市区能规范散乱的夜市,给市民带来不同的体验。

您认为重庆有必要发展品牌夜市吗?

您认为重庆的夜市规范吗?

你是否支持大学生或年轻人摆摊创业?

仅20.42%受访市民不喜欢逛夜市

对于夏天来说,夜市的生意通常比以往更加火爆。晚上十点,冰镇啤酒,烧烤,三五友人,是不少人眼中对夏天的印象,一些人对于夏天的期待也在于此。根据调查结果显示,27.77%的受访市民经常逛夜市,41.81%的受访市民有时会去逛逛,还有20.42%的受访市民对于夜市没有任何兴趣,不喜欢逛。逛夜市的市民,对于夜市都有哪些需求?调查显示,只是想去感受一下热闹的氛围成了最多受访市民逛夜市的原因,占29.22%。如此看来,在重庆夜市的人流中,只是逛逛什么都不买主要是看热闹的成了主流;夜市有很多新鲜的小玩意,是27.28%受访市民去夜市的原因,除了食品之外,新奇的饰品、炫酷的挂件和超低价且新颖的马克杯等新鲜玩意儿让夜市在市民心中多了一分“神秘”;相比凑热闹的群体,或许有一个群体更令摊贩们“痛心疾首”,那就是“我不干嘛,我就吃了饭随便走走”,调查显示,27.18%的受访市民去夜市的原因仅仅是因为吃了饭没事做,随便走走……

夜市摊总是有它存在的意义,吃,或许就是它存在的最大意义之一。调查显示,26.10%的受访市民去夜市的目的很简单“粗暴”——吃,尤其在重庆这样一座美食繁多的城市,夜市里的小吃摊更是红红火火。不仅如此,帕子、牙刷、桶,甚至拖鞋等,夜市可谓应有尽有,15.25%的受访市民表示逛夜市的原因是想购买一些生活杂物。甚至不知道从何时开始,夜市里出现了大量卖衣物的摊贩,款式较多,价格低廉,博得了不少市民的青睐。调查显示,13.53%的受访市民去夜市是为了挑选好看实惠的衣服。

你觉得夜市商品存在的最大问题是什么?

夜市是否影响到您的生活环境?

47.83%受访市民不满意夜市的管理

在南岸区回龙湾一带,每当夜幕降临,周围便渐入喧嚣,道路两边遍布着各种小吃摊,同时也少不了在街上拉着客人去吃东西的拉客人员。这里串串、烧烤、炒海鲜、烤生蚝、涮牛肚、农家小炒、羊肉串、灌汤包、大砂锅……各种食物应有尽有,来这里的顾客有学生、上班族、待业青年甚至高管老板等各阶层的人士,道路两边也停满了车。

而道路两旁停满了车,在代表着这一带生意红火的同时,也代表着可能有着严重的车辆乱停乱放问题,记者看到各种车型的车在停不下之后依然强行加塞在了“路边”,甚至接近了道路中心线。调查显示,47.83%的受访市民不满意重庆夜市的管理,他们表示,扩大夜市的同时,监管必须跟得上。像南岸区回龙湾这样的夜市“困惑”,在沙坪坝夜市街也同样存在。33.19%的受访市民认为重庆对于夜市的管理工作做得一般,夜市在为部分居民带来便利的同时,也给另一部分居民带来了困扰。

加强夜市管理势在必行,根据调查数据显示,治安不好成了受访市民心中夜市存在的最大问题,36.55%的受访市民表示重庆夜市存在着治安不好的问题,偷窃、吵闹和推搡等现象时有发生;30.41%的受访市民认为重庆夜市的卫生状况差,所有摊贩的食物几乎随时裸露于空气中,没有任何的卫生措施,直接拿来加工进行食用。

说到夜市,不得不谈到环境,由于夜市人多摊杂,随处丢弃垃圾不易被发现或追责,导致夜市周边环境状况差,餐巾纸、塑料袋和食物残渣等物几乎随处可见,几乎没有相关清洁或整治人员。调查显示,22.83%的受访市民表示环境问题严重;摊贩的聚集给交通带来的压力也不言而喻,22.78%的受访市民表示夜市周边交通混乱,缺乏合理的引导和规划;还有21.51%的受访市民认为夜市上所出售的东西质量差,更不要说售后服务等内容,买完商品之后下一次可能就找不到商家了。

您对重庆夜市的管理满意吗?

44.91%受访市民认为最大问题是食品不卫生

“炒饭9块。”记者询问了南岸区回龙湾附近一家小贩的价钱,对方头也不抬地炒着饭菜,看得出来很忙。“我看这蚊子都有,卫不卫生哦?”所有食物裸露在空气中,同时还有公交车贴身而过,记者提出了质疑。“这个你放心,我们都是个人亲手洗的菜,没问题。”摊贩斩钉截铁地答道。

哪儿来的自信?看到蚊子爬过了食物对方却表示没有问题,摊主卫生意识未免太淡薄。可其他摊贩似乎差不多,“你们这么多菜,怎么不拿东西遮一下?”记者来到一个烧烤摊前问道。对方表示一直以来都是这样,而且大家都这样,不存在什么问题。

其实市民心里并不是不知道此类食物不卫生,调查显示,44.91%的受访市民认为夜市的最大问题就是食品不卫生,远远高于认为夜市商品质量差(28.46%)和认为夜市价格不实惠(26.63%)的人数。

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