北京市食品药品监督管理局（以下简称：北京食药监局）昨日发布食品安全信息，发现河南久久鸭豆制品厂生产的“久久鸭”牌腐竹检出甲醛次硫酸氢钠（不得检出/109.4）不符合项目标准值，包括其在内的五种食品被全市停售。此外，还发现袋装“石元联”牌莲藕等5种食品不合格。（5月15日 新华网）

不久前，网上才爆出“油条事件”，新闻的热度还没褪去，久久鸭又出问题，这些与人们日常饮食息息相关的食品接二连三的出问题，难免会引起人们的恐慌，而这些事件也为人们敲响了食品安全的警钟。

俗话说，“民以食为天，食以安为先”，食品的安全关乎到老百姓的健康，甚至是生命安全，食品安全问题已经成为社会大众普遍关注的民生问题。但是，纵观近年来的食品安全事件，让人们不寒而栗。从最初人们熟悉的“三聚氰胺”奶粉事件，到火锅店的“地沟油”，再到“瘦肉精”、“染色馒头”等等，人们平时食用的各方面都包含了有害物质，这样的现状着实令人堪忧。

然而，我们在细数这些食品安全事件的同时，还得仔细的思考，为何会频频发生？我们的政府在这中间为何没有做好监管，让众多有害食品流入市场，进入人们的口中。

诚然，食品安全涉及方方面面，从原材料的采购到加工再到售卖，中间要经历很多环节，加之，一些商家唯利是图，置百姓生命安全与不顾，在食品中添加一些添加剂等有害物质，这也给监管造成了一些困难。这些原因可能造成政府的监管不力，但同时也暴露出政府监管中存在的一些漏洞。

捍卫舌尖上的安全，作为政府部门，已经不能在依靠媒体的曝光，来查处那些违法商家，“主动出击”才是食品监管的有效方式。相关部门必须要引起高度的重视，严厉打击违法商家，加强对食品生产企业的不定期抽查，从源头上保证食品的安全。同时，对于食品销售市场，要切实做好过期产品的抽查，提醒商家及时将过期食品销毁，避免消费者误买，对于违规者，要严惩不贷。

随着人们健康意识和生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高，相应的食品安全监管也应越来越严格才行。其实，在依赖政府监管的同时，作为平民百姓，也可以发挥监督作用，让那些违法商家无处遁形，为食品营造一个安全的社会环境，让人人都吃上安全健康的放心食品。