万小刀：凉茶与革命
时间:2012-07-09 18:04
来源:
作者:万小刀
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想当年，凉茶只不过是地方性的特色饮品，在街边小铺贩卖，“直到1995年，加多宝集团秉承传统草药蒸煮工艺，率先通过技术创新，经由现代科技将草本精华提取、调配及灌注生产红罐凉茶，让传统配方与现代生产完美融合，保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质的
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2012年6月28日，由工业和信息化部主办的“信息化与工业化融合成果展览会”在北京国家会议中心拉开帷幕。一批来自各重点行业在工业化、信息化表现突出的龙头企业进行了参展，受到了各级领导和社会各界的广泛关注。加多宝作为消费品展区的杰出代表和凉茶行业的领导者高调参展，成为此次展会关注的焦点。（来源：新浪财经）
凉茶的革命
从街边小铺大碗茶，到登上酒店宾馆的大雅之堂，再到如今上升为“信息化与工业化”的消费品代表，不能不说，这是一种凉茶的革命。从只在广东市场贩卖的凉茶，到行销全国，再到与国际饮料同桌共饮，不能不说，这也是一种凉茶的革命。
而革命，指推动事物发生根本变革，引起事物从旧质变为新质的飞跃。通俗地说，就是革除旧的，命名新的。
耳熟能详的工业革命，是以机器取代人力，以大规模工厂化生产取代个体工场手工生产的一场生产与科技革命。凉茶的革命，自然无法媲美工业革命对人类的贡献与影响，但显然对中国的凉茶界乃至饮料界造成的贡献与影响是极其深远的。
凉茶的这场革命，毫无疑问是加多宝集团领导的革命。而广药集团却想独吞凉茶革命的胜利果实，于是加多宝和广药王老吉开始了旷日持久的战役。
这又掀起了一场革命战争。
革命战与消耗战
加多宝和广药王老吉之间的品牌战役愈打愈烈，对于加多宝而言，这是一场革命战，革除旧的商标王老吉，打造新的品牌加多宝，虽然加多宝商标之争败诉，但是加多宝的知名度得到广泛提升，大有赶超当年王老吉之势。
而对于广药版王老吉来说，这是场消耗战，消耗掉了人力物力财力，其品牌形象也大打折扣。到现在，加多宝高调参展“信息化与工业化融合成果展览会”，其品牌形象大幅度提升，正式宣告加多宝完胜广药王老吉。
这里的革命，是辛亥革命那种革命。是一场革命的战争，会有流血与牺牲。不是革掉你的命，就是革掉自己的命。
广药集团收回王老吉的商标权，想革掉加多宝的命，而加多宝集团另起灶炉，命名加多宝凉茶绝地反击。从一开始，就注定了加多宝的胜利。
加多宝有能力将王老吉品牌发扬光大，自然也有能力将加多宝品牌踵事增华。而广药集团，之所以当初将王老吉商标租给加多宝，就因为自己的无能，而现在收回王老吉商标，与加多宝的战争，又充分显示了自己的无力。
作为消费者和旁观者，我想自此大家将更加看好加多宝。这场战争的最终结果，注定是加多宝革掉广药王老吉的命。
革命是创新和与时俱进
如果说革命就是革除旧的，命名新的，那么革命也包含创新和与时俱进这两种因素。
加多宝时代的王老吉缘何红极一时？这跟加多宝懂得不断创新和与时俱进是分不开的。加多宝多年来利用科技创新与技术创新的现代化优势推动了传统凉茶产业的转型升级与快速发展。
想当年，凉茶只不过是地方性的特色饮品，在街边小铺贩卖，“直到1995年，加多宝集团秉承传统草药蒸煮工艺，率先通过技术创新，经由现代科技将草本精华提取、调配及灌注生产红罐凉茶，让传统配方与现代生产完美融合，保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质的一致性，实现了凉茶由街边小铺大碗茶到凉茶工业化大生产，引领凉茶产业走向了高速发展道路。”加多宝运用技术创新改良了现代凉茶，并一举成功打破了洋饮料长期垄断世界饮料的格局，这些战功是显赫的，这些成果是显著的。
“与此同时，工业化的发展加速了加多宝信息化建设步伐，加多宝的质量体系就此应运而生。24小时远程监控系统、生产环节的实时监控、层层把关的质检体系等等都与信息化建设分不开，加多宝集团严格的质量管理体系和先进检测设备，让加多宝在品质上有了保障，也有助于凉茶产业健康良性的发展，为凉茶走向世界铺平了道路。”
显然，加多宝深谙这种革命的创新和与时俱进之道。如果继续保持与发扬，其前景必将一片光明。
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