7月28日,杭州新开元大酒店南京店在三潭印月厅举行中餐摆台技能比赛。南京店常务副总经理王芳莅临现场担任评委并作指导,北川七一职中实习学生杨柳、杨青梅、白张、巩莉、刘舟、吴洪萍等代表各区工作人员参加了比赛。 比赛现场紧张而激烈,各位选手充分展示了餐椅定位、摆台、餐巾折花、斟酒等技能。选手们设计的宴会台面主题突出,创意新颖,展现了高度的参与热情、娴熟的酒店服务技巧和创新能力,受到同事的称赞和评委的一致肯定。通过评委组的仔细评定,最终A区杨柳获得一等, B区杨青梅获得二等奖,B区刘舟获得三等奖,酒店为获奖员工颁发了奖金。 据南京店张维中总经理介绍,近年来,北川七一职业中学旅游专业部分学生在杭州新开元大酒店南京店进行顶岗实习,学生在岗位中能吃苦耐劳,勤奋工作,学以致用,不断提升专业技能和业务能力。本次举行的中餐摆台比赛旨在展示各区工作人员的风采,搭建交流学习的平台,促进各工作人员(实习生)不断钻研业务,提升工作能力,为实现美好职业梦努力奋斗。(林瑶 叶建聪) |