为什么我们以米面为主食？夏天为什么喝绿豆汤？南方人为什么以米饭青菜为主？小麦为什么磨成粉之后要蒸成馒头做主食？西红柿为什么就要配着鸡蛋炒？生病之人为什么喝粥？为什么有些食物我们常常炸着吃？为什么有些食物凉拌起来味道才好？答案尽在著名执业中医师、超级畅销书作者武国忠携北京凤凰联动图书发行有限公司即将出版的《美味才能养生》中。8年来最讳莫如深的美食笔记终见天日，讲透家常美食的独家秘笈，一朝国医变神厨！

这本书堪称专为当下家庭定制的美味养生指南。武国忠医师揭示美味养生的生理逻辑，如醍醐灌顶，拨云见日，娓娓讲述中国人日用而不知的饮食智慧。在《舌尖上的中国3》即将再次掀起美食风潮之际，看养生大师平日怎样吃饭。小麦、大米、肉类、素菜，甚至是调料，每日食用，却有被人忽视的妙用；我们如今的很多病症是源于瞎吃，我们应该遵循老祖宗用生命遴选出来的饮食清单；万物生长有时，智者顺时而取；一碗美味的汤可以由添加剂勾兑而成，也可用心与时间精制；以形补形、物尽其用、完整享用食物，平凡食材也可以做成舌尖上的美味，平凡食材中才见神奇功效。

8种中国菜烹调方式，45种日常普通食材，100种武氏私房菜，让你领略药食同源的博大精深。跟着中医学做菜，向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。这样吃，吃出长寿，吃出健康，吃出美丽，快乐养生。