皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。所以，想美白护肤，当然要先弄清影响美白功效的食物有哪些！抓对养生美容重点，让你轻松美白无斑零瑕疵哦！

　　★深色食物

　　‖深色食品包括：紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

　　深色的食物，是你要注意的食物。应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。

　　‖浅色食物包括：牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等。

　　大多数浅色食物容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。

　★油炸食物

　　‖维生素Ｅ食物包括：南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

　　油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素Ｅ的食物以抵抗老化。

　　★碱性食物与酸性食物的不均衡

　　平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此。

　　‖碱性食物包括：新鲜水果、食用菌等

　　‖强酸性食物包括：肉、酒、糖类

　　健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。多吃碱性食物，控制强酸性食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。

　　★富含酩氨酸和稀有元素的食物

　　‖富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物包括：动物内脏肝、肾；甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎；水产品乌鱼子；豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆；硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。

　　经常进食这些食物，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。

　　★感光蔬果

　　感光蔬果让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。当皮肤受伤或烫伤恢复时，要尽量少吃感光蔬果！

　　‖感光蔬菜包括：红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等。（还有大多含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜。）

　　感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。

　　‖感光水果包括：柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。（一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。）

　　吃了这类感光蔬果后，就该避免日晒或在晚上食用，因为像柑橘这样的水果放到晚上食用的话都成了美白强兵了哦！在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜、花菜等。

　　★添加剂

　　现代生活中，很多食物都是有添加剂的，要美白，你就要当心了。鸡精、防腐剂、和人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。

　　也许，要你不吃这些你喜欢吃的食物有些困难，但是为了美白，要学会尽量克制。

　　不要再苦苦花费大量的时间与金钱在美白护肤上，要多避忌日常生活饮食中那些敌对肌肤美白的食物，不断食用那些肌肤美白的食物只会让你一直惆怅肌肤做了那么多没被护肤疗程依旧肤色黯淡，因此该从饮食中寻找那些敌对肌肤美白的食物，不可不对这些食物进行解除。（来源：onlylady女人志）