这是个传奇色彩的创业故事：农业科学家在一片秀美土地上，历时15 年“赌博式创业”，终于培育出适合中国土地的优秀品种；这是个“心灵鸡汤”式的生活启迪：农业博士的生活方式教育了曾忽视生活质量的传媒人，并让其深深爱上自然。

投身农业之前，刘达在传媒行业风生水起了近30 年，但多年不规律的生活和工作要求，让他患有多种病痛，更为关键的是，他找不到心灵的真正归宿，这种情况直到他从一个传媒人到“农民”的职业和心灵的转变。帮助刘达完成心愿的这片土地，名字叫“额谷”，位于辽宁清源，既是女真族的发祥地，也是努尔哈赤的故乡。

浑、清、柴、柳四大河发源于清原境内，百余里山林环绕，森林覆盖率66.7%，这里的山水土地保持着大自然造物的原生态，千百年土壤和植物的自然沉淀，使清原的土地非常肥沃，地下还有比稀土还要稀少的“草碳土”——额谷，就诞生在这片厚重的土地。

额谷的种子，都是针对当地水土特点量身培育并专种专用，没有农药，没有化肥，没有转基因，没有添加剂……一切都和额谷的水土森林血脉相通，浑然天成。当经科学选择的优质种子植根于土地时，原始森林的空气纯度、绝无污染的天然山泉水、积淀了千万年大自然养分的土壤，就这样融入了一颗颗饱满的谷粒之中。

额谷在辽宁清原种植基地采用“包地种植”的形式，与当地的村民签订土地承包合同，雇佣当地老乡进行田间耕作。而刘达多年老友、农大博士则负责种子的质量把控，他们以研发、繁育种子的严谨科学态度，从选种、种植、储存、加工等环节，进行严格的专业化管理。

春种一粒粟，秋收万颗子。滋养着额谷天然的营养，刘达和他的团队在每一个环节都追求自然和精益求精，最终他们收获了沉甸甸的优秀果实。

额谷在用良心种植着粮食。在生产、管理、运输各个环节上，额谷人都本着良心认真去做，而且一旦发现问题，及时回收解决处理，及时为客户更换新的产品。他们在清原当地恒温恒湿库里储存着带壳的稻谷，加工后运送到北京，所以他们的客户永远能够吃到最新鲜、口感不一样的优质粮食。