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万年稻米香

时间:2010-04-22 22:58来源:半壁江 网 作者:龚玉和 点击:
万年稻米香 , 这是千百年来万年县百姓拥有的一份骄傲 . 最近 , 我们到万年考察 , 当地以深邃的石灰岩溶洞 \ 无尽无止的地下长河 , 及千奇百怪的石林景观而闻名于世 . 虽然开发未久 , 却已吸引成千上万的游客纷至沓来 . 中午 , 我们一行在神农宫饭店就餐 . 当

万年稻米香这是千百年来万年县百姓拥有的一份骄傲

最近我们到万年考察当地以深邃的石灰岩溶洞\无尽无止的地下长河及千奇百怪的石林景观而闻名于世虽然开发未久却已吸引成千上万的游客纷至沓来

中午我们一行在神农宫饭店就餐当地旅游公司的黄总对大家说:万年向有三奇之称一是稻谷贡米二是溶洞石林三是水泥建材.各位到万年来调研, 观赏了溶洞\石林之后. 下一个节目,就是品尝一下我们的名产, 万年贡米. ”

话还未说完, 服务生就给每个客人端上一碗米饭. 黄总又说:“这就是闻名中外的万年贡米. 此饭不同于寻常, 自南北朝以来, 就是皇家律定进贡之物. 明太祖朱元璋传旨‘代代耕作,岁岁纳贡’就是此米. 大家端起饭碗, 仔细察看, 果然不一般. 只见碗中米饭颗颗饱满, 白如玉, 形如梭, 粒粒晶莹. 入口品尝, 果然香糯味醇.

说到万年贡米, 还有一段来历. 相传,朱元璋起兵之初, 战事失利, 落荒而逃. 行至万年县荷桥村的娘娘岭,前面山阻路险,早已人困马乏, 肚中饥饿难挡. 只见路边有一村姑正在煮粥, 奇香异常.朱元璋上前, 说道:“可有米饭充饥, 吾等饥渴难忍.村姑便盛了一碗米粥递上. 朱元璋一品尝, 感觉其味特好,便说:“此粥香甜鲜糯, 赛过军中粮草百倍.当即取出纹银十两相赠. 他日, 朱元璋登基, 念念不忘万年米好, 遂令岁岁纳贡大米百石, 供宫中所需. 自此,万年稻米便有了〝贡米〞之称, 一时扬名天下. 

清乾隆下江南, 吃了万年大米之后, 感叹道:“天下粮仓, 惟万年贡米为最.古人食其米,深感其质不同于众, 也有:“万年贡米,形若珍珠,雅如弯月,瑰若云霞,颗大粒秀,香糯绵软,光泽照人, 品质独异之赞语.

万年是江西省东北部鄱阳湖之滨的一个小县城气候温湿土质肥沃雨水充沛田地广骛向以种植稻谷而闻名早在旧石器时代先祖就在此定居种植水稻繁衍生息据考万年境内的大源仙人洞\吊桶环遗址是世界最早栽培稻米的地方被确认为世界稻作文化发源地之一。现在万年开发的贡米系列有御膳珍米\有机贡米\格格米\太子米\公主米\贵妃米\蝴蝶粘\家家香等还有皇阳贡糯米\粥米\珍珠米\香米等广受各地食客欢迎.   

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