提起荷兰美食,很多人都皱起眉头,心里无法构筑出荷兰的美食地图,对这个国家的印象想到的也只是奶酪和郁金香。注意,郁金香不能吃!事实上,荷兰至少有30家的餐厅列入米其林(Michelin)的等级。从四季绿草如茵的牧场取得品质优良的肉类和鲜奶;从北海捕捞到新鲜活跳的海产。因为地利之便,荷兰一年到头物产丰富,不虞匮乏,而且烹调的手法变化多样,口味独特,令人赞不绝口。
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提起荷兰美食,很多人都皱起眉头,心里无法构筑出荷兰的美食地图,对这个国家的印象想到的也只是奶酪和郁金香。注意,郁金香不能吃!事实上,荷兰至少有30家的餐厅列入米其林(Michelin)的等级。从四季绿草如茵的牧场取得品质优良的肉类和鲜奶;从北海捕捞到新鲜活跳的海产。因为地利之便,荷兰一年到头物产丰富,不虞匮乏,而且烹调的手法变化多样,口味独特,令人赞不绝口。
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