昨日上午,备受关注的阆中(微博)市特大“注水牛肉”案经南充(微博)市中级人民法院二审后终审判决:9名被告犯生产销售伪劣产品罪分别获刑,其中一名被告获刑13年,并处100万元罚金。 食品安全事关千家万户,事关社会的和谐与稳定。“十三五”规划建设中的10大民生亮点中提到“让人民群众吃的放心”。实施食品安全战略,形成严密高效、社会公职的食品安全治理体系,让人民群众吃的放心。目前的食品安全让人堪忧,从2005年的“苏丹红”到2009年的“三鹿奶粉”“大米腊”再到今天的“注水牛肉”。这些未见硝烟的战争却比真实的刀枪更令人害怕,他们无孔不入的渗入你的生活,无处不在。他们不见血,却比留血的伤口更让人疼痛。 据估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这个比例,平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。这样的餐饮怎样让人放心。有朋友曾经开玩笑说,中国人打生化战争肯定能赢。新闻随时爆料的这样那样的食品含有致癌物质,笔者不禁想问问当今的食品安全监督部门,新闻随时爆料,他们是否说的都是真的,还是只是为了一时的噱头吸引人们的眼球?如果都是真的,这些爆料的对象为什么只能被新闻记者发现,你们的工作为什么总是晚人一步。如果是这样你们这个部门应该何去何从? 近年来中国患癌率越来越高,每6分钟就会宣布一人为癌症。胃癌的发病率更是居于榜首。许多无良商家在高额的利润刺激下,制假、掺假行为屡屡出现。漠视人的生命和健康,没有考虑食品制假、掺假行为会对他人及社会造成恶劣影响。在食品行业,道德诚信直接影响食品安全。因此,食品战争从未停止,所有人都应该参与到战争中去。食品安全部门更是领头作用。宣传普及法律知识,加强对从业者的价值观教育,树立正确的人生信仰,提升道德水平是很有必要的。 |