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酸菜炖猪蹄

时间:2015-01-16 07:14来源:好豆网 作者:佚名 点击:
主料: 酸菜100g 猪蹄2个 辅料: 葱姜适量 老抽15ml 白糖3g 料酒20ml 大料4个 鸡精少许 步骤: 1.准备好所有的食材。 2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛。 3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。 4.倒入猪蹄翻炒。 5.加入料酒炒香。 6.加入老抽。 7.再加入

 

主料:

酸菜100g 猪蹄2个

辅料:

葱姜适量 老抽15ml 白糖3g 料酒20ml 大料4个 鸡精少许

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛。

3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。

4.倒入猪蹄翻炒。

5.加入料酒炒香。

6.加入老抽。

7.再加入白糖继续炒至猪蹄上色。

8.然后倒入砂锅加入适量的清水。

9.加盖大火煮开小火慢炖1个小时。

10.炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。

11.然后加入猪蹄中。

12.继续炖煮15分钟,加少许鸡精关火。

 

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紫竹枫林 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2015-05-05 06:05
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