青椒豆角炒小肠

主料：

豆角250g小肠150g 青辣椒200g

辅料：

油适量盐适量生抽适量米酒适量卤汁适量蒜头适量

步骤：

1.豆角洗净切粗丝。

2.青辣椒切细，蒜头切片。

3.小肠切段。

4.锅中放少量的油炒香蒜片。

5.倒入豆角丝大火翻炒。

6.加入适量的生抽，盐炒匀。

7.加入小肠及卤汁翻炒。

8.加入米酒炒香。

9.如果太干可加入一点水。

10.加入青辣椒翻炒。

11.炒至豆角熟，辣椒的香味出来即可。

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