主料: 猪脊骨500g 铁棍山药500g 辅料: 桂圆干适量 盐适量 枸杞适量 生姜适量 步骤: 1.铁棍山药洗净去皮切块。 2.桂圆肉和枸杞洗净。 3.猪脊骨冷水下锅。 4.焯去血水。 5.沥干。 6.将猪脊骨、生姜放入砂锅中加入水。 7.大火烧开后转小火炖至八成熟。 8.放入山药和盐炖熟。 9.出锅前放入桂圆肉和枸杞盖上盖焖一会即可。 |
主料: 猪脊骨500g 铁棍山药500g 辅料: 桂圆干适量 盐适量 枸杞适量 生姜适量 步骤: 1.铁棍山药洗净去皮切块。 2.桂圆肉和枸杞洗净。 3.猪脊骨冷水下锅。 4.焯去血水。 5.沥干。 6.将猪脊骨、生姜放入砂锅中加入水。 7.大火烧开后转小火炖至八成熟。 8.放入山药和盐炖熟。 9.出锅前放入桂圆肉和枸杞盖上盖焖一会即可。 |
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