近日，日本两项研讨成果显示，平时并不起眼的中国柑橘下降患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的成果非常显着。

　　研讨成果一经公布，貌不惊人的柑橘摇身变成了最新的“抗癌水果”。

　　柑橘之所以呈橘红色，由于富含维生素Ａ这种成分。日本国家果树科学研讨所中一个研讨类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇１０７３名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘类水果。成果创造，这些居民患肝脏疾病、动脉硬化和与糖尿病有关的疾病的风险很低。

　　他们在第２项研讨中创造，饮用橘子汁后显着能减少肝炎患者发展成肝癌的风险。科研职员让这些肝炎患者都喝一些类胡萝卜素汁和橘子汁等混杂饮料。

　　一年后，与具有相同病情但没有饮用类胡萝卜素汁和橘子汁的病人相比，他们中没创造有一人患肝癌，而前者发展成肝癌的概率是８。９％。