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麻油香葱凉拌笋

时间:2012-06-04 14:45来源: 作者:佚名 点击:
主料: 莴笋1根 调料: 食盐适量;葱适量;杭椒3个;麻油适量;白糖少许;白醋适量 做法: 1、麻油香葱凉拌笋的做法将笋去皮洗净,切成细丝,用加了盐的开水焯过,用凉水泡透,捞出控水待用 2、春葱去皮,用清水冲净切丝(不喜欢葱味的可此时用清水泡一会

  主料:


  莴笋1根


  调料:


  食盐适量;葱适量;杭椒3个;麻油适量;白糖少许;白醋适量


  做法:


  1、麻油香葱凉拌笋的做法将笋去皮洗净,切成细丝,用加了盐的开水焯过,用凉水泡透,捞出控水待用


  2、春葱去皮,用清水冲净切丝(不喜欢葱味的可此时用清水泡一会儿再捞出);


  3、杭椒洗净切成小粒,与葱丝一起放在笋丝上;


  4、净锅入麻油或橄榄油,八九成热时趁热倒在葱丝;


  5、加盐适量、白糖少许、白醋一些(可根据自己家人的口味调整量),拌匀即可食用。

 

(责任编辑:紫竹枫林)
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