辣炒香干_

　　主料：豆腐干２００克

　　辅料：红椒１个　辣椒（青１个　蒜苗１根）

　　调料：色拉油适量　酱油适量　白糖少许　辣椒酱适量

　　辣炒香干的做法：

　　1、青、红椒去籽切块，蒜苗切段，香干切片；

　　2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青、红椒汆之断生，捞出控水；

　　3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入香干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生，倒入青、红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。

(责任编辑：紫竹枫林)

辣炒香干