在京城的私人收藏圈儿可谓藏龙卧虎，为爱好而创立私人收藏博物馆的私人收藏大家更是有增无减。而现如今新兴的私人博物馆又纷纷搞起了“跨界混搭”，由私人藏品的主人亲自操刀筹建起的会所、酒店，不仅让参观者大方吃住在私人博物馆里，更可以零距离品鉴、把玩到各色价值连城的私人收藏。

御仙都皇家菜博物馆 皇家菜文化发展之旅

人们大多参观过自然、科技、文物、美术之类的博物馆，却鲜见有关饮食菜肴的博物馆。对美食感兴趣的游客不妨去御仙都皇家菜博物馆开启一次皇家菜文化发展之旅。

皇家菜，简言之，就是御膳，即皇帝及其家庭成员所享用的饮食。中国自从有了皇帝就有了皇家菜，经过漫长封建时期历代御厨的创新与传承，囊括了每个中国人能想象到的所有奢侈，铸就了中国饮食文化的王冠菜系。在封建时期，皇家菜只有皇亲国戚才能享受。随着清朝的结束，皇家菜几近失传，所幸御仙都皇家菜博物馆做了大量工作，将皇家菜传承发扬下来。

走进博物馆，处处弥漫着清代满族的文化风情。

上下两层1500 平米的空间内，生动地展现了中国皇家菜五千年的演进脉络。游客不仅可以了解到历史上中国皇家名菜名厨，还能深入体会中国皇家菜的精髓养生之道。大量的文字、图片和陈列的文物、标本、仿真菜模等，辅以现代声光电高新技术手段，呈现出恢宏立体场景，让游客“能看、能吃、能学、能玩”，更直观地了解源远流长、博大精深的中国皇家菜历史，探究古代中国皇家养生秘笈。

北京怡亨酒店 达利艺术品收藏家园

落户北京不久的怡亨酒店，虽然被冠以“酒店”的名号，却将当代艺术私人收藏做到了极致。这里当之无愧是超现实主义艺术家萨尔瓦多·达利作品的私人收藏家园，其30 多件雕塑原作都是香港侨福建设集团主席黄建华的个人收藏。而酒店的每个楼层也都布满了当代艺术大师的原创杰作，从进门处就有Jitka Kamencova Skuhava设计的“神奇的深渊”动态吊顶，随后便可见达利的《骑马的图拉真》、郑路的《淋漓之四》。

穿过大厅进入The Gallery，更会被中西方各类艺术品包围，其中不乏举世闻名的大师原作。入口处，陈文令的一对调皮的《红色记忆》雕塑仿佛躲在达利的金面青铜艺术品《利加特港的圣母》身后悄悄谈话。背后的安迪·沃霍尔于1983 年创作的《熊猫》，是其关于濒危物种的十幅系列画之一；法国艺术家皮埃尔·马特的蒸汽朋克风格的公牛雕塑令人惊叹，而他的另一幅《Spermship HP 2022》则体现了用可循环的工业废料也能制造艺术精品的环保概念。

在The Gallery 的中央是著名油画家曾梵志的一幅重要作品《无题》。还有各种椅子的设计囊括了Maarten Baas，Bertjan Pot 和阿纳·雅格布森的作品。门迪尼的《普鲁斯特的躺椅》是20 世纪70 年代意大利激进设计运动的象征。菲利普·斯达克的《MIMing》扶手椅与Tom Dixon 经典的时髦红泡沫椅争相吸引来客驻足。还有主题各异、面积180 平米的豪华泳池套房充分融入了艺术想象，就像在“爱丽丝的疯狂帽子”泳池套房内，高孝午的《我们这一代》被陈列在露台客厅区，还有古怪的陶瓷和礼帽造型的创新照明等俏皮的装饰元素。

East东方红酒窖  隐匿地下的稀世藏品

在主人略带神秘的指引下，客人们来到酒窖入口。在葡萄酒沉睡的世界，暗沉柔和的灯光，潮湿温润的空气，走过一排排整齐排列的木质酒架，不同年份、产地、酒庄的陈酿在瓶中闪着暗哑的光芒……法国品酒师帕特里斯·库亚曾经说：“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3 辆法拉利的人自豪得多。”2009 年，East 东方红酒窖创办人杨东开始筹备这座私人酒窖，并立誓将自己的后半生致力于红酒事业，以此为乐。如今的East东方红酒窖，不局限于藏酒数量和好年份名酒，还有媲美商业酒窖的专业配置、个人属性的艺术设计合一的空间氛围以及私密性。

East 东方红酒窖是自由艺术家常海涛和王笑，历时近两年的时间精心打造，设计遵循纯欧式古典风格，整体体现了18 世纪到19 世纪欧洲哥特式的建筑特色，大堂开放式的廊桥、哥特式的挑高穹顶、威斯敏斯特教堂的彩绘玻璃、古堡密室般的酒窖，每一处设计都强烈的表达了红酒文化的主题。地下一层的私人酒窖，可以说是京城罕见的超大规模且专业的储酒殿堂，能同时保存一万瓶葡萄酒。整个空间被赋予葡萄酒的灵魂，仿佛时光穿越，带来访者全方位领略葡萄酒的魅力。酒窖引进了欧洲最先进的专业无声设备，常年保证恒温在16 至18 摄氏度，恒湿75% 的专业酒窖环境。每个私人藏酒区都配备先进的密码锁，专人看护，绝对保证藏酒的安全和隐私；酒窖还拥有四个VIP 酒窖包房，来客可以在私密的酒窖内品酒及用餐。酒窖入口处也设有两张大桌，在酒窖内用餐品酒，会另有一番风情，仿佛置身于法国古堡的密室地窖，逃离喧嚣，恍如隔世的桃源之所。

健一公馆  大宅门里看明清收藏

从昌平的大宅门酒店到朝阳红领巾公园旁的健一公馆，创始人康健一将私人收藏物博馆与精品酒店设计相结合，在京城的收藏圈子最早植入了这种敞开式的藏品陈列方式。他个人对收藏有着独道的感悟，他认为传承文化是一件大事，也是一件需要实践的事，所以随着年龄增长，他把自己累积下来的收藏通过这样一件方式表达出来，为的是带给大众一种古朴温润的文化体验。

一件件明清家具岁月斑斓，使得思古之情油然而生，在健一公馆里见到的砖雕，很多都是明清时期的老物件，都包含有吉祥的寓意。而客房里的明清家具、门窗、名家字画、龙袍都是康健一倾注心力从全国“寻宝”得来，他把喜欢的一切都呈现给了宾客。无论贵宾室，还是能品尝到中式私家菜的餐厅，都可以惊喜地发现出自国画大家黄永玉、吴冠中等人的重要作品，近距离的感受中国文化的精粹与雅致。

“展现中式风格，并不是将含有中国元素的物件简单堆砌，更重要的是在点滴间释放中国文化博大精深的内涵”正是因为遵循了这种理念，康健一设计的健一公馆才会受到众多好评，其内部使用了大量的古砖雕、木雕、石雕及传统建筑工艺。来到这里，会见到古朴的砖雕镶嵌在石板中间，或与欧式风格完美混搭，形成另一种别有韵味的健一风格。