秋色在高处

位于北京东北边的雾灵山，是北京季节的风向标。北京的秋天从雾灵山开始，因此寻找北京秋天的第一站必然是美丽的雾灵山。

每年秋天都先在雾灵山停顿一会儿，让人们准备好欢迎仪式后再来到北京城。雾灵山将秋天从它的每一片树叶，每一颗野果延伸到北京的那些高楼大厦与城墙胡同之中。

后龙风水禁地

作为北京最著名的高山，雾灵山本名伏凌山，北魏地理学家郦道元曾遍游此地，并在《水经注》中写道：“伏凌山甚高峻，严嶂寒深，阴崖积雪，凝冰夏结，故世人因以名山也。”到了明代，由于山上常年云雾缭绕，改称雾灵山。

雾灵山是北京的旅游胜地，每天都有众多游客前往雾灵山感受它迷人的风采，然而在清朝， 雾灵山可不是能随便游览的。当时，雾灵山之美深受天子欣赏，天下都是天子的，雾灵山也就“理所当然”

地被天子归为己有。在清顺治二年（1645年），风景秀丽的雾灵山被清政府划为后龙风水禁地， 并派重兵守护。别说游客不能前往雾灵山，就是山脚下的农夫也不能上山。事物总有两面性，两百余年的封育让天下百姓难以领略雾灵山的风采，但同时也因为两百余年的封山形成了人们今天所见的“森林满山，树木遮天，野兽无数，遍地清泉”的罕见天然景观。

雾灵山一年四季都有着秀丽的景色，但秋天才是它最美丽的季节。在地处平原的北京，雾灵山是京东第一高山，主峰海拔2118米。人们都知道，海拔越高，气温越低，因此北京的秋天从雾灵山开始，秋色在高处。

色彩的旅程

秋天的雾灵山之旅是一次关于色彩的旅行，一次心灵与色彩的艳遇。来到山脚下，放眼望去，树木还沉浸在夏日的记忆中，依然是绿油油的一片。行走在绿色的山林中，从树叶间隙洒落的阳光斑驳地印在脸庞上，有一种暖暖的感觉。顺着绿色向山顶走去，绿色在不经意间一点一点变淡了。到了山腰绿色就消失了，取而代之的是杨树、桦树、胡枝子的黄绿、杏黄、深黄。

从淡黄色到浓烈的深黄色是雾灵山最美妙的一段旅程，只因为黄色是秋天最喜爱的颜色。顺着那些山间流淌的小溪，走向“黄色的心脏”。那些飘摇而落的黄色叶子仿佛一只只蝴蝶，在空中翩翩起舞，落在散发着泥土芳香的山地上。铺着厚厚黄色落叶的地面就像一条无边的黄色地毯，柔软且透着树叶发酵的淡淡香气。每一步，踩在落叶上都发出沙沙的响声，与山间最后的虫鸣声组成秋天的浪漫交响曲。

继续前行，山顶的空气变得清冷起来。

当深黄色到达极限后，黄色开始慢慢地变成红色，从玫红到深红在一步一步变化着。枫树、栎树、花楸、山葡萄的鲜红、橘红、杏红、酱红将雾灵山变成了红色的世界。红色的雾灵山，是一次梵高式的旅行，让红色冲击着每一颗多愁善感的心灵，将心灵中每一处灰暗涂上最鲜艳的红色。

雾灵山的日与夜最美的风景总会呈献给毅力最坚强的人们，雾灵山亦是如此。秋天，雾灵山山顶非常冷。对于普通游客来说，在欣赏雾灵山白天的秋景后迅速回到山脚下温暖的宾馆是最明智的选择。但是，对于那些对美疯狂追求的人们来说，雾灵山秋天的美绝不仅仅如此。

在雾灵山山顶寂静的小屋中度过一夜是个疯狂的想法，这个疯狂的行动会得到远远超出人们想象的回报。哪里还能欣赏到比海拔2118米的雾灵山更纯净的星空呢？当然欣赏这样的星空需要装备的保证，最起码需要一件厚实保暖的棉衣，因为雾灵山山顶夜晚的温度在零度以下。

漫天的繁星如同钻石一般镶嵌在夜幕之中，每一颗星星都是雾灵山给予勇敢者的奖励。慢慢地，漫天的繁星离去，雾灵山最美的景象就要开始了。雾灵山日出是雾灵山诸多景色中最美的景象，但没有多少人能够欣赏到这幅美景。雾灵山日出大概在凌晨四点半到五点之间，这时候大多数人还在睡梦中，而雾灵山日出只有几分钟，非常短暂，非常珍贵。太阳从天边的云海升出后，阳光穿过了山峦，透过晨雾，斜斜地、密密地洒满了雾灵山，用它的第一缕阳光唤醒北京城。

野味的诱惑

雾灵山是国家级自然保护区，这里出产的野味自然不是那种养殖场或种植场的“流水线产品”可比的。

纯天然的野味来源于纯天然的环境，雾灵山肥沃的山水养育了雾灵山的动植物，也为前来瞻仰它的人们准备了丰盛的大餐。作为北京第一高山，雾灵山的野味绝对有资格竞争北京野味的第一宝座。说起雾灵山的野味，大概可以分为山货、野菜、野果三类，每类都有忠实的爱好者，每一种野味都诠释着味蕾上的雾灵山。

山货：不容错过的柴鸡炖蘑菇

雾灵山的山货丰富，动植物种类众多，下至山岭中乱窜的山兔和呆笨的山鸡，上至极为罕见的金钱豹和猕猴都是雾灵山的明星。当然了，这些野生动物都是国家保护动物，是不能吃的，所以只好拿村民们的柴鸡“开刀了”。雾灵山柴鸡在广袤的大自然中常年呼吸着新鲜空气，而且是在与各种野生动物“争勇斗狠”的环境中长大，因此也变得野性十足。别看虽是柴鸡，扑腾着翅膀也能像鸟儿一样飞到树上，保护鸡群的大公鸡更夸张，连野狗都不敢惹它。

雾灵山的柴鸡自然不是那些养殖场中的肉鸡可比的， 都像练过健美操一般，肉是硬邦邦的。这样的肉自然不能炒着吃，也就有了雾灵山最有名的菜肴——柴鸡炖蘑菇。野性十足的柴鸡配上野味十足的野蘑菇会是怎样的美味呢？对于大多数人来说会是第一眼看到有些“害怕”的美味。雾灵山柴鸡炖蘑菇的汤有些发黑，让人一时无法接受。

其实是因为人们平时很少吃到真正的野生蘑菇，都忘了野生蘑菇和种植蘑菇是不一样的。真正的野生蘑菇在野外环境中长大，炖出的汤都有点发黑，只有种植的蘑菇才会没有颜色。而且，柴鸡炖蘑菇要用温火炖上几个小时才能出锅，这样才能将蘑菇的味道彻底释放出来。

喝过有点发黑的浓汤，吃块依然劲道十足的鸡肉，才会发现鸡与鸡有着如此大的差距，蘑菇与蘑菇原来如此的不同。无论如何，雾灵山的柴鸡炖蘑菇一定不能放过。

野菜：绝美木兰芽

雾灵山的野菜汇集天地之灵性，采日月之精华， 是雾灵山送给村民们的礼物。它的纯净与鲜美吸引着每一位游客，让人们通过舌尖感受雾灵山的精髓。虽然不是野菜成熟的春天，但村民们为了让更多人在每个季节都尝到这种美味，会将野菜晒干保存，这样吃起来也别有一番风味。雾灵山野菜种类繁多，常见的有木兰芽、厥菜、横条菜、花椒芽、柳芽等等，其中最能体现雾灵山滋味的野菜无疑是木兰芽。

木兰芽这个名字还有着一个美丽的传说，相传当年替父从军的花木兰，带兵征战被困在雾灵山，弹尽粮绝，花木兰万分焦急。忽然，一片片红红的栾树叶映在花木兰眼中，她顺手摘下一片，放进嘴中，有些淡淡的苦涩。两天后，发现自己没有任何不良反应，便召集将士采摘充饥，再后来就打了胜仗，于是人们也就把这个野菜称为木兰芽了。当然了，这个传说的真假无从考证，但木兰芽的美味却是实实在在的。

雾灵山村民烹饪木兰芽的方式主要是凉拌，很少加调料，只需一点点盐。凉拌木兰芽吃起来有着一种淡淡的香气，一丝几乎感觉不到的甜味，下咽时又有一丝让人回味的苦涩……凉拌木兰芽需要一条敏感的舌头，对于终日在城市中吃惯了大鱼大肉，喜爱油腻或辛辣口味的食客来说，雾灵山的木兰芽就像雾灵山的秋天一样，需要静下心来才能享受到它的绝美。

野果：幸福的野生猕猴桃

秋天的雾灵山，漫山遍野都是一派果实累累的丰收景象。雾灵山上的山梨、山丁子、山核桃、榛子、木枣子、山葡萄、小酸枣、耨粒儿、桑葚、野生猕猴桃等野果都可以在山脚下的商店买到，或者也可以自己采摘。当然了，如果说到果实的甜味，那么雾灵山上的野果肯定无法与超市中的水果相比。即使在野果熟透的秋天，雾灵山的野果依然有着一点点青涩的滋味，但也就是这一点点青涩的滋味才是雾灵山野果真正的魅力所在。

野生猕猴桃是雾灵山众多野果中的明星，主要分布于雾灵山北边的山谷里，处处可见猕猴桃树丛。猕猴桃本来就是水果中的营养之王，野生猕猴桃更是王中之王。不过如同大多数野果一样，可以用“歪瓜裂枣”

来形容野生猕猴桃。野生猕猴桃个子不像桃子，小到和红枣差不多，外形难看。同时，即使它熟透了，果皮也是那种看起来就酸倒牙的青色，让人第一眼看去都怀疑它是否能吃。不过当咬下第一口后，就会发现被它的外表欺骗了，它是穿着乞丐装的皇帝。酸甜的滋味，让人萌生一种幸福的感觉。