北京的仲夏夜弥漫着诱人的气息，“引诱”着每个人内心深处对自由肆意生活的渴望。酷暑中，味蕾都变得失去了知觉，只有到了晚风吹起时，这座城市才变得有了味道。仲夏夜的北京在美食与美酒之间演绎着一场场动人的城市恋歌。

夜食者的天堂 簋街簋街是一种惬意，是北京这座城市打骨子里对自由生活的渴望同向往，而且这种渴望同阶级无关。

讲述人：飞儿 职业：财务经理 年龄：26岁我的一个深圳朋友来北京旅游，在他游玩了多日后，对我说他在北京最大的感受就是够牛气。他感到北京非常牛气并不是因为北京壮观的现代化建筑群，或伟大的古迹，而是北京的餐饮业太牛气了。他这个深圳人，在深圳众多24 小时营业的餐厅就餐习惯了，完全无法理解北京的餐厅居然还有上下班时间，又不是政府机关。朋友的北京之旅过于短暂，我还没来得及带他去簋街刷夜他就返回了深圳。我想，如果我带他去簋街刷一次夜，或许他才能理解这座城市疯狂的一面，在仲夏夜中的牛气。

对于初来北京的游客，簋街的名字有点可怕，不过簋街在清朝的时候名字更直接，更像恐怖小说中的场景——鬼街。清朝时期，北京市的各个城门都有专门的用途，不得随意使用，如朝廷出兵必须要走德胜门。东直门是往城里运送木材和往城外抬送死人的，这里又是城郊接合的市场，摊贩们后半夜开市，以煤油灯取亮，远看灯影憧憧，再加上整条街上比肩相邻的棺材铺，故名“鬼街”。后来嘛，棺材铺搬走了，但名字还在，只不过为了好听一点改成了簋街，这个簋是中国古代盛饭器具的意思。对我来说，管它哪个鬼（簋），遇到了拉过来喝两杯再说。

簋街是我们这些北京青年刷夜的固定地点之一。在北京生活，刷夜是基本功，如果连刷夜都不行，那么基本就没有铁哥们了。我基本上每隔十多天和一群发小去刷一次夜，不过我喜欢和朋友喝酒聊天的刷夜方式，所以对KTV 或酒吧那种嘈杂的刷夜场所毫无兴趣，我对簋街情有独钟。簋街对于北京年轻人的意义已经超出了酒楼食肆的范畴，成为京城夜生活和饮食文化的一个图腾。

簋街是一条很奇妙的美食街，虽然位于二环以内，属于北京的黄金地段，但在白天生意并不怎么样。政府想过很多方法推动簋街白天的餐饮销量，而基本都不奏效。对于我这个簋街常客来说，我也不知道为什么自己从没有在白天去过簋街，好像那是一种违反常识的行为。所谓的簋街常识就是，最好夜晚十点以后再去簋街，那时簋街的刷夜生活才刚刚开始。

每天深夜，夜幕下高挂的红灯笼、满街弥漫的麻辣味、鼎沸的人车声，夜色越深簋街越热闹。或许可以把簋街比喻成巴黎的时尚天桥，簋街是北京流行美食的展台，几乎每年都会推广一种带有地方特色的美食，从麻辣烫到红焖羊肉、从麻辣小龙虾到香辣蟹……其实，像我这样经常去簋街的人，慢慢也觉得簋街的味道也就那样，但簋街最大的魅力并不是餐饮，虽然它是一条美食街。

簋街最大的魅力在于它是我们生活的另一面，是北京生活的另一种存在方式。我在簋街刷夜几乎总能碰到熟人，虽然熟人在白天还是上级、商业伙伴或者其他什么职位，但在深夜的簋街甭管你什么职位，来了先喝两杯再说。簋街蕴藏着的是一种惬意，是北京这座城市打骨子里对自由生活的渴望同向往，而且这种渴望同阶级无关。大家大口喝酒、大手剥虾、大声说话、大胆吹牛……通宵宣泄。夜色越深，酒意越浓，大家在簋街唱歌、谩骂、喝酒、叫喊、拥抱、哭泣，整条街都在躁动。等到黎明来临时，一切又都恢复，残留的醉意随着上班的闹钟声被驱散。

好孩子的酒吧街 三里屯我爱三里屯的氛围，夜幕降临时，我喜欢和闺蜜们结伴前往三里屯酒吧，虽然我从不喝酒。

讲述人：舒文 职业：业务经理 年龄：26岁作为一个品学兼优的好孩子，我对酒吧一直有着一种恐惧。如同很多上个年代的人，我的父母视酒吧为洪水猛兽，仿佛去酒吧就是堕落的开始。在我的少女时代，在父母与老师的话语中酒吧就是一切负面行为的集中地，我也不理解什么负面，但那种负面既让我对它感到害怕，同时它的神秘又深深吸引着我。时光飞逝，小时候从来没有想到过自己会像现在这样爱去酒吧。

家、公司、三里屯酒吧街是我最常去的三个地方，我爱三里屯酒吧街。三里屯是北京最著名的酒吧街之一，也是北京最西化的酒吧街。三里屯是使馆区，自然居住着众多老外。这些远离祖国的老外可能会喜欢北京文化，但真的让他们像老北京人一样每天傍晚去听相声也是不可能的。遥远的家乡，漫长的夜晚，寂寞的老外开创了三里屯酒吧。

最开始三里屯酒吧街的酒吧主要为老外们服务，所以酒吧的设计、服务等等方面都很西化。同时，老外们总能带来一些新奇的观念，于是三里屯酒吧成为了北京最有创意的酒吧区。和大口喝酒、大声唱歌的酒吧区Tells people professional age域不同，三里屯酒吧街是一条文化酒吧街，有着浓浓的文艺范，就像一部弥漫着淡淡忧伤的、优雅的文艺片一般。西化的经营方式，突出的文化创意吸引了北京众多文化人士，并在三里屯酒吧形成了各自的文化圈子。

不同于其他酒吧，三里屯酒吧的最大特点就是大多数老板都是“高人”。这些酒吧的老板很多并不是真正的商人，而真正的商人也很难在三里屯开出成功的酒吧。三里屯酒吧的老板大多数是某个圈子里具有一定号召力的人物。酒吧的客人也大多数是老板的朋友，或朋友的朋友，再或者老板朋友的朋友的朋友……因此，三里屯酒吧有着浓厚的个人色彩，就像酒吧老板的一件个人作品一般。每当一个酒吧老板结束酒吧经营后，原本夜夜欢歌的酒吧换了老板后可能瞬间就跌入了谷底。

三里屯酒吧是我唯一经常光顾的酒吧街，归根结底我还是个“好孩子”。像我这样胆小的女孩，自然不敢前往那些“乌烟瘴气”的酒吧。其实，我内心对于酒吧的概念还是像小时候一样，只有三里屯酒吧街除外，它是好孩子的专属酒吧。三里屯酒吧街文艺气息浓郁，主要客人有肤色各异的老外、北京文化圈人士、白领等等，几乎没有那种酒鬼或者小混混之类的人。

结束一天的工作，高跟鞋让双脚几乎失去知觉，杂乱的工作内容让大脑失去反应，下班时仿佛我就像刚睡醒一般。望着大街上熙熙攘攘的人群，夕阳西下，属于我自己的生活开始了。我爱三里屯的氛围，夜幕降临时，我喜欢和闺蜜们结伴前往三里屯酒吧，虽然我从不喝酒。抹去职业妆，翻开时尚杂志将自己打扮成某个妖娆又有韵味的“明星”。如同所有酒吧一样，三里屯酒吧中也有着数量可观的“色狼”。我爱那些“色狼”，他们或许是幽默有趣的蓝眼睛老外，或者是某个总能找到最惊奇、最有创意的搭讪方式的国产先锋艺术家……他们都是绅士，举止文雅，谈吐幽默。夜色越深，欢笑声越响亮，离开酒吧时，绅士们礼貌地祝我好梦。（策划·统筹/王煌 执行/王煌 谢辉 鲁青 撰文/明西 杨丽琴 夏芝 八月 图片提供/蒋晨明 肖兴华 东方IC）