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团圆家宴之最IN聚餐尽在“洋餐”

时间:2016-04-06 09:49来源:《北京旅游》杂志供稿 作者:海硕 半夏 全景 点击:
乌巢比萨的创始人庄小龙(英文名:乌拉夫·克里斯托夫·鲍尔)是美国挪威混血儿,讲一口地道而流利的中文。大学毕业后,因为迷恋中国文化,选择留在北京,创建了乌巢比萨品牌。乌巢(Kro'sNest)的命名取自庄小龙的英文绰号——Kro(乌鸦),“Nest”则来源于

如果说吃中餐能让父母辈享受舒适的口感和雅致的就餐环境,那么现在京城里遍地开花的各式西餐同样是家人聚餐的潮流首选。荷包愈发鼓起的同时,有很多父母也逐渐“open”, 越来越多的父母们愿意和子女们尝试全新的与众不同的异国风味。

少了中式餐馆中的觥筹交错,一大家子捧起大块的汉堡、披萨,挥舞着刀叉“磨刀霍霍向牛排”,只要大家吃着高兴,聊得尽兴,一口披萨,一口果汁,不知道有多少朋友尝试过在这些西餐厅大快朵颐的同时看着餐厅电视上播放的春晚。同样可以在优雅静谧的精致西餐厅中选择度过一家人的年夜大餐,没有了煎炒烹炸,水饺鱼肉,让家人的味蕾都“洋气”

一次。烛光摇曳配着窗外的爆竹声声,这样的混搭,今年的春节您不妨try 一下。

乌巢——震撼大披萨嗨翻天

作为北京披萨饼界响当当的一位,乌巢的名头响亮,以29 寸的超大号披萨力压对手,最关键的是食客们称赞它是个头大味道还超赞。不论是在乌巢九家门店中的哪一家,都能在节假日看到很多年轻人围着29 寸的大披萨吃得非常嗨,因为以29 寸的分量外加自制的由30 种香料秘制的酱料足够十个人来分享,热闹的氛围非常适合春节的全家总动员。

乌巢比萨的创始人庄小龙(英文名:乌拉夫·克里斯托夫·鲍尔)是美国挪威混血儿,讲一口地道而流利的中文。大学毕业后,因为迷恋中国文化,选择留在北京,创建了乌巢比萨品牌。乌巢(Kro'sNest)的命名取自庄小龙的英文绰号——Kro(乌鸦),“Nest”则来源于庄小龙希望乌巢能成为“朋友们欢聚一堂共享美食的如家一般的场所”。今年的大年夜,带着全家人,围炉的饺子换成了地道的美式大披萨,大家纷纷举起手中的一块披萨来“碰杯”,一大口下去,伴随着马苏里拉芝士绵延不绝的长丝,充盈着芝士和面饼的香气,超赞的口感会让大家非常满足,给家人带来一种全新的畅快体验。

卡本妮法餐厅——感受典雅的浪漫法餐

如果没能在圣诞节亲身感受西餐的优雅舒适,同样过个与众不同的“洋三十”会让家人记忆深刻吧。

坐落在王府井这高大上地段的诺富特和平宾馆,旗下经营的卡本妮法餐在京城也是经久不衰,时常经过,都能看到外国人在餐厅里舒适优雅的用餐。相较于中餐馆的油腻、喧哗,卡本妮的精致典雅能让食客们在安静的格调中体会法餐的浪漫和用心。

可能很多人只在圣诞节才想起去西餐聚会,但是为什么不能在阖家团圆的美好夜晚,一起全家总动员,来品尝法餐的美味,欣赏与美味相配的美器,烛光晚宴让中国人先入为主地认为是情侣间浪漫的约会,但是在烛光摇曳中,伴着窗外的热闹的爆竹声声,这样的混搭还是很有创意的体验。卡本妮针对春节正在推出法式奶酪火锅节,当蘸满奶酪的各式餐品一口塞进嘴中,那满足感和新鲜感正在充盈着整个口腔。除了奶酪火锅,勃艮第黄油焗蜗牛,扒牛眼肉配香蒜黄油酱等法式大菜和精美的法式甜点、葡萄酒更会让一家人的味蕾和身心有个全新的异国感受,店内装饰的法国不同时期的黑白老照片更增添了年三十的异域情调。

Let’s burger plus——霸气聚餐“新利器”

很多人聚餐都喜欢餐食丰富,因为过节的时候不论男女老少都甩开腮帮子,大搓特搓一顿,餐桌上来一些霸气的美食很是顺应潮流,借着过节的热乎劲儿,三口两口如风卷残云一般。美国朋友跟咱们很像,喜欢吃起来好爽霸气的美味,不光有大个儿的披萨,汉堡包也是美味中的一员猛将。

在北京越来越多的兴起了大个儿的汉堡,量足肉饼厚实。在很多年轻人聚会的潮地当中就有一家Let’s burger plus,听名字直白简单——汉堡的大号,谁让苹果6 都有了plus 新款,这burger plus 更是名副其实,大不是关键,关键是做大之后还能味道非常棒,这就更吸引了年轻人,像芝心牛肉汉堡、魔鬼汉堡、香辣斗牛勇士汉堡端上桌菜料丰富到鼓掌成一座山,必须要双手并用切着吃,满足感瞬间飙升,配合着莫吉托的清爽口感或是其他热饮的暖胃暖心,而魔鬼汉堡的超辣口感更是让很多食客一再光顾,成为嗜辣分子热捧的餐食,更有几种口味的美食粗薯条喷香四溢。

尽管是美式简餐,但是简单的餐食在一家人聚会当中更能增进家人间彼此的交流,因为少了关注在饭桌上的口腹之欲,大家徒手分享着餐盘中的简单美味,伴着窗外节庆的喜庆平和,围炉的夜话仍旧可以在任何地点彼此传递、彼此分享。

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