玻璃台玻璃叶豆腐宴

玻璃叶豆腐是平谷区镇罗营镇玻璃台民俗村一种有名的美食。何为玻璃叶豆腐？这与当地的历史相关。玻璃台民俗村之所以得此名，是因为当时村里生长着一棵茂盛的玻璃树。而玻璃叶自然就是这树上的叶子了。用玻璃叶压制而成的豆腐就是玻璃台民俗村有名的秘制美食——玻璃叶豆腐。

“玻璃叶开包豆腐”采用山泉水和各种豆类酿制而成，再利用玻璃叶压制，形成口感腻滑、鲜美筋道，又带有清新浓郁的独特香味的玻璃叶豆腐。豆腐的品种有黄豆豆腐、黑豆豆腐、绿豆豆腐、天然果蔬彩色豆腐等。很多到民俗村的游客必吃的一道菜就是那儿的清炖豆腐，堪称豆腐类菜色中的绝美佳肴。

如今的玻璃台民俗村玻璃树郁郁葱葱，玻璃叶豆腐美名远扬。曾经由于地域的关系，鲜为人知的这片几近原始的生态环境，如今随着时光的推移早已被外界所识，美好的事物终归是会被人发现的。玻璃台村域内奇峰耸立，古长城蜿蜒而过，山口的古隘遗址经年不变，历史的厚重感在这里沉淀……还有散落的乡野农舍与之相映成趣，民俗村已成为外来游客争相目睹之地。好山好景好美味，这样的光景谁又能抵挡得住呢？！

房山特色蘑菇宴

“房山特色蘑菇宴美食月”活动是由北京昊天假日酒店推出的。“特色蘑菇宴”可是难得的美味，它是由云南专业制作蘑菇菜的厨师研制而成，蘑菇爱好者们可千万莫错过良机了。据介绍，酒店厨师利用数十种特色蘑菇和名贵野生菌，并结合每种菌之功效，制作出凉拌菜、热炒菜、香炸菜、炖菜和滋补火锅等几十种以蘑菇为食料的特色佳肴，这可正合蘑菇爱好者们的胃口了。活动开始不久，来这一尝蘑菇宴的人就已是络绎不绝了。

来到这里的顾客不单单是冲着蘑菇宴，也是被这里的景观所吸引。昊天假日酒店位于北京西南旅游胜地房山区良乡，这里风景优美、景区遍布。尝遍美食之余，还有着无限光景等待着你前去观赏。酒店周边遍布纯自然的旅游风景区：人称“小三峡”的十渡、轰动世界的石经回藏的所在地——云居寺、原野情趣浓厚的野三坡、有着奇异钟乳石的石花洞、北京周边唯一的原始森林——上方山国家森林公园，还有仙栖洞、银狐洞等星罗棋布……大好景观多得让人数不尽数，如若能在此美美地小住几日，游山玩水、尽情畅饮，那可是惬意极了。

挂甲峪小锅饽饽宴

村落，曾获“北京最美乡村”的美誉。挂甲峪的小锅饽饽也是早已名扬千里的美食了。相传挂甲峪这片小山区曾是杨家将抗辽的古战场，因当年杨六郎常把自己的铠甲卸下挂在山间的树上，因此而有了“挂甲峪”这个村名。挂甲峪民俗旅游村位于平谷区大华山镇的一个山坳里，这里三面环山，村子中间是一块景观台地，层层梯田环绕，别墅式新农居依山势而建，蔚为壮观。山腰间还有风格独特的度假小木屋，最绝的是山上的旋转餐厅，可以看到不同角度的风景。这里的农家乐早已形成气候。

挂甲峪不仅有着美丽的传说和景观，还有令人无法抵挡的美食。来挂甲峪旅游度假的人都会爱上这里的美味小锅饽饽。“挂甲峪小锅饽饽”已沿袭数百年，是粗粮细作的农家饭代表，主料采用小米、玉米、黄豆等几种杂粮，用各种蔬菜汁调和，配以野菜、豆沙等多种馅料，经过特色灶具制作而成。一道道色彩不一、香喷喷的小锅饽饽既营养又健康，是纯天然的绿色农家美食。此外，村里还有各类好吃的农家饭，如花椒芽、蒸南瓜、烤水库鲜鱼等，让人品尝不尽。酒足饭饱之后，你还可随心所欲地到村中各式主题小院里一试身手，这里有“推碾子院”“磨豆腐院”“铁匠院”“编织院”，等等。好吃又好玩，这样的去处怎会少得了游客的光临呢！