“让我们荡起双桨, 小船儿推开波浪”，这首歌中展现的北海白塔前泛舟的情景是很多北京市民童年的美好回忆。北海是我国现存历史最悠久、最完整的皇家园林。它以富丽多彩的文物古迹、风格独特的造园艺术、优美秀丽的湖光山色而驰名中外。

餐厅推荐：仿膳茶餐厅1925 年，曾在清朝宫中御膳房当差的几名御厨在北海公园开办茶社，经营茶水和简单的糕点、热菜小炒，因为糕点和炒菜是仿照清宫御膳房的烹制方法制作，故取字号为“仿膳”。

88 年后，当年的小茶社已经发展成了经营宫廷风味菜肴的著名老字号。近日，以经营宫廷风味菜点而驰名遐迩的仿膳饭庄增设了茶点餐厅。与当年茶社不同的是，如今的茶点餐厅无论是喝茶环境还是茶点的品种，都可谓今非昔比。

茶餐厅的茶叶品种繁多，有碧螺春、铁观音、正山小种、滇红、普洱、花茶等；以及具有宫廷特色的糕点，如：豌豆黄、艾窝窝等。豌豆黄，做出的成品色泽浅黄、细腻、纯净、入口即化，味道香甜，清凉爽口，因慈禧喜食而出名，是夏季的应时佳品。艾窝窝，形似雪球，洁白的外表上有一点红，入口黏软香甜，拿在手中却又不黏手。艾窝窝的馅可以多种多样，有包核桃仁的；有包芝麻仁的，大家可以根据自己的喜好去选择。

蕴藏在北京小吃里的其实原不止味道那么简单，那更像一种生活方式。炎炎夏日，酷暑难耐，漫步在北海，然后躲进金碧辉煌的仿膳茶餐厅，品香茗，尝糕点，伴着悠扬古典乐曲，三五知己，畅叙友情，谈天说地，何等惬意！