普通民众对此大概并不是特别留心，但爱吃的人一定对散落京城的各驻京大厦里的餐厅深切关注。这个聚集全国各地草根美食的特色之处，以其平民化的价格、高水准的地方特色菜品和家常的环境，深得城中饕餮之客、时髦达人的喜爱。

广西大厦 尽享细腻广西菜广西菜又称桂菜，起源于宋、元时期，清光绪年间，北海、龙州、梧州、南宁先后辟为通商口岸，饮食市场日益兴盛，推动了烹饪技艺的发展。桂菜兼收并蓄了其他地方菜肴的特色，逐步形成了几种流派风味菜—— 桂北风味、桂东南风味、桂西风味、海滨风味。桂北风味，以桂林、柳州地方菜组成，口味醇厚，色泽浓重，善炖煮，嗜辛辣，喜欢以山珍野味入菜；桂东南风味，以南宁、梧州、玉林一带的地方菜组成，用料广泛，口味偏清淡，以风味小吃为主，样多味美；桂西风味，以百色、河池一带的地方菜组成；海滨风味，以钦州、北海、防城港一带的地方菜组成，喜欢以海产品入菜。

那兰酒楼提倡健康绿色的饮食文化，坚持经营地方特色餐饮。酒楼拥有多间别具一格的豪华包厢：金滩厅、漓江厅、邕江厅、柳江厅、百色厅、北海厅等，可承办大中小型的宴会，油茶献歌、歌舞敬酒、抛绣球、动态风光摆台等广西少数民族待客礼仪，让宾客在尽享美食之余，切身体验到广西的淳朴民风和悠悠乡情，也营造了饮食的乐趣。

入秋美食推荐：1. 干锅黑山羊。黑山羊是纯绿色草食动物，都在广西的石山上放养，其独特之处在于全身黑毛，以皮毛质软细小，其肉质细嫩、香甜可口、膻气少而著称。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容的功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

2. 肉未八渡笋。此菜选用的八渡笋产于广西百色地区的八渡乡，八渡笋生长地在海拔1000 米，因这种笋不论个头大小，身上都只有八个笋节，当地人便称之为“八渡笋”。其含有人体所需的多种维生素、纤维素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种成份，如能长期食用可有助于消化，增加食欲，减肥降压，防动脉硬化，降血脂，防肠癌等效果，常食让您更健康。含有较高的植物纤维，可治胃病、助消化，对肠胃欠佳的人群特别适合。

3. 阳朔啤酒鱼。阳朔啤酒鱼已经是桂北菜中很受欢迎的一道招牌菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的完美结合可以让人胃口大开。

4. 养生火麻巴马鸡。巴马的居民一谈到火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家在研究巴马百岁老人的长寿食谱时，总是发现火麻是他们每天必吃的食材。火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。

内蒙古大厦 主营正宗蒙餐第一次去的时候，同行者都不认路，七嘴八舌之下仍无定论，后来遇见热心的出租车司机主动请缨带路，就这样来到了内蒙古大厦，以后便成了习惯。无论规模还是人气，都是超一流。

内蒙古大厦是北京唯一一家极富内蒙风情，主营正宗蒙餐的特色酒店。店内餐厅以自助餐厅、蒙古铜锅涮和内蒙古风味餐厅为主。其中自助餐厅仿蒙古包设计，步入其中有如走进蒙古人家，内蒙风味的锅茶和烧麦让你回味无穷。此外，多元化的中西式餐点亦可满足不同人的口味需求。蒙古铜锅涮餐厅设有包间和散台，可根据需要选择用餐环境，大包间的点歌系统为你的用餐过程增添更多乐趣。选自锡盟草原的纯天然羊肉，色鲜味美、片薄如纸，加以独到的涮肉技艺，绝对让你不虚此行。走进蒙古族风味餐厅，传统古朴的装饰、蒙古特色的餐饮用具，来到这里仿佛走进牧民之家。鲜嫩多汁、味美爽口的手把肉，引领了现代健康饮食潮流。伴之以马头琴悠扬的音乐，你将完全体会到蒙古的热情、豪放、纯朴和地道蒙古餐饮文化的享受。

入秋美食推荐：1. 手把肉。肉质细嫩、鲜香，口感醇厚的羊肉富含高蛋白、高纤维，低脂肪，富含磷、铁和多种氨基酸，对气血不足、脾胃虚寒、腹痛、腰膝酸软及一切虚寒病症均有很大裨益。手把肉是草原人民款待贵客时的头道大菜。

2. 酱香牛腕骨。色泽鲜亮、酱香浓郁、肉质滑嫩、入口还有些许韧性，做法采用草原深处牧民传统的烹制方法。此外，牛腕骨富含丰富的胶原蛋白，具有美白和瘦身的功效。好吃却不长肉，是一道深受女性消费者欢迎的佳肴。

3. 蒙古锅茶。先炒茶，后熬茶是蒙古锅茶的最大特色。把奶油、奶干、奶豆腐、奶皮子、炒米、肉干……先后放进锅底，用木勺反复搅动热炒，炒到烟气腾腾，浓香扑鼻。将熬熟的奶茶倒进铜锅里，熬煮两个小时后，便可饮用了。热火滚烫，稀稠相宜，奶色纯朴，其味丰富、淳厚、浓香，滑润柔和，不膻不涩不腻，既可口又爽神。

4. 烧麦。源自“归化城”的烧麦晶莹剔透、清香爽口、味浓不腻。用新鲜羊肉切粒配葱姜等作料拌馅放在烧卖皮里轻捏成石榴状，上笼蒸7 至10 分钟即熟。烧卖出笼，皮薄如蝉翼，柔韧不破，用筷子夹起来，垂垂如细囊；轻咬一口，香浓的馅料混着面皮的柔滑与味蕾触碰，于美味中咀嚼内蒙饮食文化的独特内涵。

河南大厦 京城豫菜第一家地方很好找，北京河南大厦位于南三环，掩映于现代繁华和充满浓郁文化气息的潘家园古玩城之间，位置优越，交通便利，毗邻CBD 核心商务区、亦庄高新技术开发区及风景秀丽的龙潭湖公园，是隶属于河南省政府驻北京办事处的一座四星级商务酒店。这条道看着有些破败，进去后才发现别有洞天，不失驻京办的气派。五家风格各异的餐厅及各式包间，豫菜、川菜、粤菜、淮扬菜、韩国烧烤应有尽有。北京河南大厦主营当地特色美食，被广大食客誉为“京城豫菜第一家”。每年，大厦会选派优秀的厨师到河南各地，跟当地的民间高手学习制作最正宗的特色佳肴，让你品尝到百余种正宗河南美味。

还记得在武汉读大学的时候，校外小巷子里那些简陋的河南小饭馆里，曾经自己演练纯熟的河南菜，在这里全都以正规军的形式出现。

入秋美食推荐：1. 信阳卤水甲鱼仔。选用河南省信阳市潢川县的生态甲鱼。这种甲鱼是在自然的生态环境下生长，其所生长的水域与南湾水库体成一脉，水中各种微生物丰富，长成的甲鱼体色棕黄，体型扁薄，裙边宽厚坚硬，野性十足，其黄背、黄底、黄油的上乘品质称得上鳖类上乘佳品。这道菜是用酒店特制的卤汤制作而成，卤汤是用矿泉水加三十余种名贵天然香料制成，加以独特的卤制方法。

2. 红焖羊肉。河南新乡特色菜肴，选用优质羊羔与三十多味中药材秘制而成，汤汁红亮、软烂鲜辣、营养丰富，是秋季滋补养生的一道佳肴。

3. 开封桶子鸡。为北宋年间京都开封的一道传统名吃。此菜制作讲究，选用豫东地区两年生柴母鸡，运用传统做法的秘制老汤卤制而成，色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香。

4. 洛阳水席。历史悠久，古今驰名，千年以来，久传不败。所谓“水席”，有二层含义。

一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。唐代武则天时，将洛阳水席召进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传回民间，遂形成特有的风味。