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城市之上 夜色之下:北京最值得去的夜玩之地

时间:2014-12-16 13:30来源:《北京旅游》杂志供稿 作者:文/琪琪张 图/曹金良 点击:
夜已经很深,思绪也随之飘远,俯瞰整个被夜色笼罩着的大地,夜色下的北京犹如一个熟睡的母亲,心跳仿佛那清幽的歌声,富有节奏和韵律。秋日的傍晚,如果能找寻一处既可以欣赏夜色美景,又可以品尝地道美味的餐厅和三两朋友小聚,那是何等惬意。 前门M餐厅:

夜已经很深,思绪也随之飘远,俯瞰整个被夜色笼罩着的大地,夜色下的北京犹如一个熟睡的母亲,心跳仿佛那清幽的歌声,富有节奏和韵律。秋日的傍晚,如果能找寻一处既可以欣赏夜色美景,又可以品尝地道美味的餐厅和三两朋友小聚,那是何等惬意。

前门M餐厅:拥有逾600 年历史的前门大街,曾是京城最著名的商业古街。在沉淀了600 年历史古韵之后,今日的前门已悄然披上飘溢着异域风味的摩登外衣,成为各色西餐厅聚集的胜地。前门M 餐厅无疑是其中的翘楚,位于修葺一新的前门步行街2 号的它是上海米氏西餐厅的姐妹餐厅,正对正阳楼,与天安门广场遥相呼应。从餐厅的选址上,显然看出米氏餐饮集团在北京的选址耗费了不少心力,为饕客们营造了坐享美食与美景的优雅氛围,同时也可以感受到北京的历史积淀与摩登时尚。

M 餐厅的外观是中国古代的红瓦灰砖,内部装饰却是西式混搭风格,摇曳着火苗的壁炉,超现实主义的油彩壁画,置身其中有一种时空错位的感觉,只有当我望向窗外,看见宏伟的前门,才确定自己是在北京品这顿午餐,其中最新菜单上的几道美食让人印象深刻。

奥里根奴山羊慕斯,配以碳扒节瓜、松子及香草油醋汁,口感酸甜宜人,让人食欲大开,一道可口的开胃菜。土耳其风格酥皮饼,配以芝士、新鲜香草及沙拉。

酥皮饼酥脆可口,再配上芝士,带来了美味的奶香和柔软的口感,以及新鲜的香草和沙拉, 让这款低卡路里的健康小点,每一口咬下去都是回味。腌制羊臀肉配以红洋葱、意大利玉米糊及炒菠菜,使整个菜品达到平衡的状态,羊臀肉鲜嫩爽滑,入口一点都不会觉得腻。鸡肉卷配以炸节瓜球,培根及番茄辣椒莎莎,味道清新爽口。

一道道的美味,点醒了秋日的好心情。

地址:北京前门步行街2 号3 层中央电视塔:在崇尚新鲜、个性、自由的现代快节奏社会,人们在外吃饭时,饮食不再只是满足温饱问题,而是追求美味的同时,也要讲求浪漫的环境。位于距地面221 米处宫灯型塔楼内的中央电视塔空中观景旋转餐厅(相当于普通楼73 层楼高),360°坐拥紫禁城。食客可在十二星座映衬下的浪漫环境中,独享夕阳盛景,品味中西国际创意自助美食。时尚、优雅、温馨、浪漫的装修环境;营养丰富的菜品;随性亲切的就餐方式;餐厅空中旋转的氛围,这些特色受到大家的欢迎。

印象深刻的美味菜品有很多:法式香草焗蜗牛,其选取每只约60 克重的法国进口蜗牛,搭配香草及牛油焗烤,香草的清新及牛油的浓郁将蜗牛的美味鲜嫩烘托得几近完美;法式煎新西兰羊排,特选上等新西兰羊排,配以多种香料调味,精心烹制,轻轻咀嚼,让人欲罢不能。这里的自助餐贵在性价比高,海鲜是一大亮点,美国波士顿龙虾、新西兰生蚝能够尝到海水的味道。置身于旋厅之中,西有西山夕阳西下美景如画,东有紫禁城彰显帝王之都,东方韵味十足的千年古都融入在高楼林立的现代化国际大都市中,将夹杂着海洋气息之风吹过鼻尖、味蕾,到达您的心田。

中央电视塔空中观景旋转餐厅自2008年开业以来,始终致力于为广大食客呈献各式环球美味,通过全年十六七场国际美食节,引领美食爱好者享受丰富多彩的美食之旅。继加拿大哈利法克斯龙虾美食节、海捕挪威三文鱼美食节、西班牙美食节、巴西美食节、新西兰生蚝美食节等一系列环球美食之旅后,在2014 年8 月22 日——9 月10 日晚餐期间,裹着法式浪漫和浓郁香味的法国美食节登陆中央电视塔空中观景旋转餐厅,再次掀起一股欧式美食狂潮。

地址:海淀区西三环中路11 号( 中央电视塔内).

小王府(什刹海店):微风习习的傍晚,和朋友深一脚浅一脚地赶到早已灯火通明、熙熙攘攘的荷花市场,一大片醉人的红灯笼和连绵起伏的流光碎影隔着湖水两两相映,波光粼粼的湖面上泛着一艘艘游客游玩的小船,也伴随着荷花的那份幽香。很快,我们到达了小王府,站在静谧的灰瓦红门前,门口的服务员热情地迎接了我们。

可能一提王府,有人会觉得门槛高,其实,这个“小王府”并不是真正的王府,而是店老板姓王,小王府就是小王家的意思,老板希望大家进了“小王府”就像到了小王家做客,很放松很随意,我和我的朋友可是这的常客。这里主推“家”的概念,菜品自然围绕着私房菜展开。 根据个人口味和服务员的推荐,点了几道特色菜品:青芹柠檬鲜虾、佛门素烩、豉汁荷叶蒸排骨、榴莲酥、荷叶香粥等。

豉汁荷叶蒸排骨,拨开扑鼻而来的浓厚醇香的荷叶,荷叶飘散的香气已令人口舌生津,排骨的味道相信已不须赘言,看的出来工序之繁琐,技艺之精巧。青芹柠檬鲜虾,整块虾肉入口,有股淡淡的芥末味,与青芹柠檬的味道融合的刚刚好。佛门素烩,比较清淡的一道菜,也体现了少油、少盐、少糖、不放额外添加剂这四项小王府的烹调基本原则,也体现了如今健康的餐饮新观念及清新的口感。榴莲酥,酥而不腻,夹着淡淡地榴莲味,不善厨艺的朋友都想打探起做法,想想是何等美味。

在这里,可以边品尝美食边欣赏迷人的什刹海夜景,值得推荐的地。

地址:北京市西城区前海北沿15 号。

本家(西单店):本家韩国料理是相当正宗的韩国餐饮品牌,老板是韩国当地的美食家,经常做客韩国各大电视台出品的美食节目。近几年,本家也走进了中国,在北京,香港、上海、大连等地均设有分店,如果不是传统地道的口味和餐厅发展的精准定位,相信本家韩餐也不会发展的如此规模之大。

和朋友邀约在本家的北京西单店,店内的环境很好,虽然没有十分静谧的布置,但也十分干净,没有浓重的油烟味,店内还有传统韩国式的炕,这里的人叫“踏踏米”,在那上面吃饭应该从头到脚都暖烘烘的吧。

这里虽是普通的家庭式韩式料理,但是味道却出奇的好。老白吾桑格,特制的薄薄的腌过的牛肉片,带着一股特殊的香气,加之服务人员的精心烧烤真是别有一番情调,再喝一口自制的五味汤,甜甜的带有冰碴儿,烤肉的油腻感一扫而空。猪肉白菜卷很特别,酱好的五花肉和辣拌菜,被熟大白菜叶子包裹,辣拌菜带淡淡的甜,非常可口。海鲜炒年糕,各种海鲜和年用甜辣调汁翻炒之后又炖制而成,一道菜同时感受到炒的香和炖的嫩。还有本家人气最旺的主食之一——本家牛肉大酱汤,用夹心牛肉制作的大酱汤,让人念旧,口味浓郁,越品越香。

最吸引的眼球还是长盘子蔬菜,有二十多种新鲜蔬菜,上桌时的气势只能用“华丽”来形容,除了各种各样包肉的叶子,还有直接生吃的小胡萝卜、辣椒、花心樱桃萝卜——拌上鲜美的海鲜酱,光是吃蔬菜就感觉能吃饱。这是本家为了给顾客提供多样的蔬菜体验,在青岛和上海经营的直营农场直接提供到本家各大店面,让美味享不停。没有来过的人不妨来试试,吃完韩餐还可以在繁华的西单商业圈欣赏着经验夜景。

地址:北京市西城区西单十字路口往南100米路西宣武门内大街临1 号。

乐满堂:北京盘古七星酒店位于盘古大观建筑巨龙之龙尾,酒店气势磅礴,可以俯瞰北京奥林匹克公园及鸟巢国家体育场和水立方游泳中心等多个奥运场馆。盘古大观建筑群外观威严壮丽,一如“盘古”其名;龙形建筑外观极富想象,是中国首都的新地标,为建筑大师李祖原先生继著名的台北101 大厦之后的又一杰作。盘古大观汇集世界商务办公最高标准的盘古写字楼、沉稳内敛的盘古龙寓、拥有世界精品名店与一流餐厅食肆的购物长廊盘古龙廊,以及包含中国传统居住文化和现代舒适的盘古空中四合院。 而位于盘古七星酒店21层的时尚空中酒廊乐满堂更是拥有京城独特的美景,宽大漂亮的落地玻璃墙三面排开,提供了广阔的视野和独特的视角,在此处能够完整的欣赏鸟巢、水立方和整座奥林匹克广场,来此的宾客无不为眼前独一无二的景观所赞叹。除此之外,这里的美味也是堪称一绝。

桌上的一道道菜品让我大开眼界,其中法式香煎鹅肝,加入多种香料腌制,大理石纹路清晰可见,再配以苹果、红酒、布朗尼黑醋、白砂糖所制成的酱汁,口感细腻爽滑、色彩鲜艳夺目,让人食欲大开。

波士顿龙虾,一堆虾摆成的龙虾山,堪称京城最霸气,虾肉表面劲道、内部爽滑有弹性、深处鲜嫩爽口,令人无法抗拒,回味它的口感十分绝妙。仅仅是这两道前菜已是如此,还有蒜蓉粉丝蒸夏威夷扇贝、鲍鱼配香煎萝卜糕、黑胡椒牛肉、潮式海鲜火锅、刺身拼盘、寿司拼盘、烟熏三文鱼、海鲜拼盘等菜品,都是何等美味,相信已不须赘言!

地址:北京市海淀区北四环中路27 号盘古七星酒店21 层。

新元素餐厅(蓝色港湾店):蓝色港湾,一个听上去就让人自然联想到浪漫与休闲的名字,它矗立在朝阳公园西北湖岸,是一个占尽地利之势的大型综合时尚休闲购物中心,而去年4 月初开业的蓝色港湾湖畔美食街更是吸引了京城众多美食达人的追捧。

位于湖畔美食街的新元素餐厅,这里给人的感觉是一种别致的舒服,身在其中有一种莫名的“窃喜”感。踏上餐厅的大门台阶,进入舒适、清新的餐厅内,部分区域融园景及湖景于一体。二楼靠窗边的位置可以欣赏到波光粼粼的湖面和迷人的夜景,秋风吹来,随风摇曳。而餐厅内主厨们精心挑选国内外当季的新鲜食材,也务必让客人在欣赏美景的同时,也能品尝到最高质量和最佳口感的食物。

黎巴嫩烤明虾色拉,两只特级的大明虾佐以柠檬和薄荷并配上用中东特有的三角豆、黄油豆、小米及烤红椒、菠菜、有机红萝卜、樱桃番茄、细叶芹、蒜香全麦披塔面包丁和特制的酸奶汁调和成的黎巴嫩风味色拉,是一款既健康又超值的色拉菜肴。泰式牛肉色拉,选用来自澳大利亚的上等牛肩肉,炭烤时佐以柠檬草红咖喱,并配上鲜嫩的奶油生菜、烤番茄、黄瓜、小葱、豆芽、刀豆、腰果和泰式罗勒及绿咖喱香醋汁。还有各类的应季蔬果饮料,新鲜而又营养。

地址: 北京市朝阳区朝阳公园路6 号蓝色港湾湖畔美食街BS-06 号商铺。


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