源铁板料理 创意时尚美味中午到达酒店，一楼酒店大堂灯光璀璨，内部装潢和陈设的豪华，和一行朋友来到新开业的源铁板料理餐厅，餐厅设计把日本料理文化精髓的形式感，日本传统和中国文化融合在一起，讲求的不仅在于“形”，更在于“形外之象”，即审美主体的“言有尽而意无穷”。公共用餐区即大厅三张台面，中规中矩的长条桌，十分合适而不浮夸，对面的装饰台，装饰灯、射灯的灯光点缀，看似不经意，却最能衬托出精致之感。包房设计为客人提供较为私密的谈话空间，柔和的色调，符合金源的传统理念。铁板烧包间设计集合了私密的氛围，餐桌由大理石台面和和沙发式靠背椅组成。增添了室内的生气，是聚会的绝佳地点。听这的服务员介绍，餐厅主要围绕着铁板商务套餐和午间定食为主，并且推出寿司、生鱼片等精致菜品。这次体验的菜品有胡瓜军舰寿司、火焰扇贝、碳烤牛腹肉、西京酱烤银鳕鱼，法国鹅肝等。

胡瓜军舰寿司，寿司的米捏得松紧有致，大小适宜，握寿司个个一口大小，入口鲜香，浓郁的味道会在唇齿间缠绕。火焰扇贝，其艳丽诱人的色泽，扇贝鲜嫩扎实的口感以及丰富的营养令其成为海产界绝对的明星。碳烤牛腹肉，材质新鲜且选取的部位也不错，肉质厚实鲜嫩，吃上一口便可以感到胃部的一股暖流。西京酱烤银鳕鱼，鳕鱼鲜香滑嫩，且富含蛋白质和深海鱼特有的益智成分，味道鲜美。法国鹅肝，猕猴桃与鹅肝这两者混在一起吃很搭，原因很简单，猕猴桃口感酸甜，配上鹅肝的粗劣，互相衬托。时尚精致的摆盘、健康美味的菜品，实则享日料的理想下榻之处。

源茶艺品茶 独享那一份宁静享用完日料，朋友提议再去源茶艺品茶，源茶艺是2013年北京世纪金源大饭店精心打造的又一高端营业场所，内部装修奢华、家具古香古色、茶具精致美观，茶文化气息浓郁。选茶精良、专业的茶艺师提供优质的服务。12间独立包厢，私密性极好，而且炎炎夏日，在此一边品茗好茶一边享受优雅的酒店环境避暑则是上好的选择!夏季是最适合饮用绿茶的时候，口感甘香而不腻、啜之淡然，似乎无味，饮过之后觉有一种太和之气沉沦于齿颊之间，有点无味之味的感觉。当然，你不想喝绿茶，也可以选择冲泡其他品种，这里茶叶种类繁多。闲时，何不邀约三两朋友来源茶艺品茶，不止可以品到最正宗的茶品，还可以在此独享一份宁静，更能跟随茶艺师在这里体会一份茶道文化。