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味蕾上的风情之旅

时间:2015-09-17 10:43来源:《北京旅游》杂志供稿 作者:夏芝 点击:
一般情况下, 饭店都是按照食客的口味改良自己的菜品,但是当一家饭店可以开很久的时候,食客就会按照饭店的味道来调节自己的口味了。很牛吧,已有70余年历史的南来顺饭庄就是这么牛。作为北京老字号饭庄,南来顺是有名的“老三顺”之一,被誉为“京城小吃第

要想吃遍北京美食,又不想疲于奔命,那么搭乘北京美食旅游班车就是饕餮食客的不二之选。悠闲地穿梭于北京的大街小巷中,欣赏北京最美丽的景色,倾听北京最古老的故事,寻找那些最具有北京特色的美食,用味蕾来感知北京的风情。

线路1 北京风味小吃:大观园→南来顺饭庄→清华池

南来顺饭庄

一般情况下, 饭店都是按照食客的口味改良自己的菜品,但是当一家饭店可以开很久的时候,食客就会按照饭店的味道来调节自己的口味了。很牛吧,已有70余年历史的南来顺饭庄就是这么牛。作为北京老字号饭庄,南来顺是有名的“老三顺”之一,被誉为“京城小吃第一家”。店内分正餐部和小吃部,小吃品种极为丰富,几乎涵盖了所有北京清真小吃,尤其是姜汁排叉儿、焦圈、切糕、牡丹散花等都是北京口味最好最地道的,您一定不能错过。

线路2  传统经典美食:鲜鱼口美食街→前门→天安门→北海东门→鼓楼

鲜鱼口美食街

有些上了年纪的老北京人,一说要吃北京传统经典美食,甭问,那说的就是鲜鱼口美食街。

这条美食街位于大栅栏, 整条街道古色古香,透着老北京风味儿,好像无论外面的世界怎样沧桑巨变,胡同里的时间都凝固在一个儿时的记忆点。云集于此的都是一些招牌响当当的老字号美食店,如便宜坊烤鸭、天兴居、炸糕辛、锦芳小吃、烤肉季、金糕张等。只要您想吃,在这儿就能一次把北京传统经典美食吃个遍。

山景苑度假村餐厅

在城里呆久了人就会开始烦躁,想要去充满乡土气息的农家院吃一顿原汁原味的农家菜,那才够惬意。山景苑度假村餐厅位于门头沟区永定镇岢萝坨村西,院子门口挂着两个大灯笼,主打菜品为八大碗。此处的八大碗与山东、满族的八大碗略微有所不同,以花样繁多的炖菜为主,品种多达几十种,最受欢迎的有干豆角炖猪肉、葫芦条炖羊肉、野山菌炖柴鸡、炖野山菌丸子、炖大豆腐尖、清炖倭瓜、萝卜炖羊肉、侉炖水库鱼等。另外,隆重推荐这里的主食“擦根儿”,是用榆树皮磨成粉,和着粗粮、面做成的,清淡爽口,备受好评。

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