我虽是南方人，但却很喜欢吃饺子，尤其喜欢吃荠菜饺子，荠菜饺子，闻着香，馋着香，吃着香，品着香，记着香，忆着香，追着香，一股股天然的清香，润入心田，钻进每个细胞，由内到外，由外到内，不住地循环，绕啊、转啊，飞啊，全身是香，满屋盈香，满世界飘香。
　　
　　儿时的我从月初就开始数日子、盼望时间快点跑，28、29、30、31，月底到了蹦起来、笑起来，早早起来排队去，砍斤猪肉包饺子，菜香肉鲜乐开怀。那时，猪肉可是稀罕物，每月凭票供应。平常是难得见荤腥的，妈说，今天包饺子，你说我能不高兴的蹦蹦跳吗？
　　
　　屠夫师傅欺我年纪小，一斤猪肉多半骨头，多半皮，我是鼓起怒目不敢言，难得包回饺子，你却不遂我的意。妈说瘦肉少不要紧，端出了一大盆荠菜，荠菜拌肉，做起了荠菜饺子。我帮着一起包饺子，心里直嘀咕难得吃回饺子，却不是纯肉的，心里又是一阵不满意。
　　
　　饺子熟了，饺子热腾腾，我心里凉嗖嗖，荠菜你本来就满世界抢占，还不满足，又来淹没我的肉饺，坏我好事，扫我的兴。饥肠辘辘提抗议，有点肉星就是千年期盼，你还不知足，你不吃，我可要造反了。没办法，我惹不起它，硬着头皮，一口咬下去。哇，一股清香扑鼻，再咬一口，饺子全进了肚府里。第二个饺子又扑哧一口吞了下去，我拿起第三个，刚要望嘴里塞。猛然想起这不成了猪八戒吃人参果了吗？可不能这么吃，再这样还没品出味，指标就没了。占父母的指标可没道理，本来他们的指标就比我少。三、二、一，我一个个细品尝，菜香肉鲜，荤素达到完美的组合，香如茉莉，鲜如虾米，沁人心脾，自然而不做作，清纯而不油腻。看着那荠菜饺子就像一位清水出芙蓉的少女。
　　
　　从今以后，我爱上了荠菜饺子，没有肉也要母亲包上几回，我也常常去讨荠菜，菜地边、路边、沟边、山边都留下了我欢乐的足迹。
　　
　　长大了，工作了，成家了，忙了。荠菜饺子也久违了，它那清香的韵味依然在我的嘴边，在我的脑海里。现在城里到处是水泥地，草都没有，更不别说荠菜了。还好新家附近正好有一片菜地，凭经验，我知道荠菜喜欢长在菜地里，有肥长得更加粗壮。去年的一天，我趁女儿放假在家，携妻带女去采荠菜，想让女儿也尝尝荠菜饺子的风味，那可是如今崇尚的绿色食品。
　　
　　荠菜虽然喜欢长在菜地里，但眼睛盯得老大寻了半天也没找到几棵，菜农真勤劳，菜地整的真干净。踏过一个个菜畦，三个人加起来也只有一把荠菜。一位年过六旬的菜农，看我们冒着太阳在菜地里跑来跑去，就问我们找什么。我说找荠菜包饺子啊。他笑了，“你们真有闲心，好东西吃多了，想吃野菜了”。我说：“星期天没事，正好出来走走，寻个乐趣”。于是，我俩聊了起来。我说：“大爷您这么大年纪，还冒着太阳种菜啊”。“没办法啊，我不像你们有工资，老了还有退休金”。那种菜老汉叹了口气。我赶紧打住，不要讨荠菜讨出了城乡矛盾。
　　
　　望着老汉那满脸的皱纹，我是一阵阵同情。我递了枝烟，老人不要，但我的客气拉近了距离。聊着聊着，老人家口气平和下来。他告诉我说：“你们要找荠菜就到沟边去找，菜地里可能人家打了农药”。
　　
　　啊，这我可没想到，本想吃上纯天然的绿色食品，现在连野菜都沾上农药了。看着我那失望的样子，老人家又叹了口气，我们这块地也被征用了，要不了多久，菜地都没了，更不要讲荠菜了。
　　
　　我一阵阵茫然，拿着那一把荠菜要也不是丢也不是。看看老人家、望望荠菜、想想自己，不知该同情谁?
　　
　　高兴而去，扫兴而归。难道儿时那美好的回忆真就成了美好的回忆，再也回不来了吗？