用户名:
密码:

当前位置:

研究表明爱吃水果蔬菜不易患中风

时间:2015-04-27 07:25来源:久久健康网 作者:佚名 点击:
全国每年新发脑卒中约200万人,因此及早识别脑卒中高危人群病并及时加以干预,将脑卒中的发病率降到最低是目前社会急需解决的公共卫生问题。临床上经常会遇到这样的患者,他们知道自己有高血压,平时也注意做菜时少油少盐,但还是发生了脑卒中。仔细询问他们

全国每年新发脑卒中约200万人,因此及早识别脑卒中高危人群病并及时加以干预,将脑卒中的发病率降到最低是目前社会急需解决的公共卫生问题。临床上经常会遇到这样的患者,他们知道自己有高血压,平时也注意做菜时少油少盐,但还是发生了脑卒中。仔细询问他们的饮食习惯后不难发现一个共性,这些脑卒中患者中多数不爱吃蔬菜水果。而蔬果摄入不足,也是引起脑卒中的一个危险因素。

英国伦敦大学曾进行了一项持续13年、针对25万成年人的调查。研究发现,每日坚持吃5个水果或者吃5份蔬菜的人,要比那些不爱吃水果蔬菜的人脑卒中的几率要低约26%;每日吃3到5个水果或者吃3到5份蔬菜的人患脑卒中的几率要低约11%;每日吃水果少于3个或者吃蔬菜少于3份的则没有什么作用。

大白菜、橙子、柠檬等蔬果中含有丰富的维生素C,具有良好的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,保护心脑血管。临床研究表明,血液中维生素c浓度越高,脑卒中的发病危险就越低。但正在服用华法林等药物的心脑血管病患者,应当尽量避免吃柑橘类水果,以免影响药效。

吃起来口感粗糙的燕麦、糙米等杂粮,芹菜等绿叶蔬菜以及梨等水果都富含膳食纤维,能起到抑制总胆固醇升高的作用。胆固醇降下来,动脉硬化和脑卒中的发病风险就会大大降低。在欧美等发达国家,已经意识到补充膳食纤维的重要性,开始大力推行调整饮食结构,减少肉类和糖的摄入,补充蔬菜和水果,这对预防脑卒中已经起到了一定的作用。

新鲜的蔬菜和水果还能为人体提供钾、镁、叶酸。钾元素能够保护血管,镁元素也具有降低胆固醇的作用。叶酸能降低血液中半脱氨酸的浓度,从而减少患冠心病和脑卒中的风险。

建议心脑血管疾病患者平时除了注意减少钠的摄入外,还应该多吃新鲜的水果和蔬菜。每天吃300-500克蔬菜能够对心脑血管起到一定的保护作用,绿叶蔬菜能够提供维生素c、叶酸和膳食纤维,因此推荐大家多吃些菠菜、胡萝卜、西红柿等颜色深的蔬菜。吃水果时,最好以新鲜水果为主,不推荐用果汁、果干等补充维c.但如果同时患有糖尿病,最好不要吃太多含糖高的水果。

老年人的身体会随着年龄的增大,而出现各种各样的问题,所以当然应该注重日常饮食的健康调理,应该关注健康饮食,这样就能够帮助老年人有效地拒绝一些疾病的伤害,让老年人可以安享晚年生活。

 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片
精品图书在线阅读

刘罗锅大智若愚的16字箴言

作者:冉建立

《刘罗锅大智若愚的16字箴言》里的刘罗锅就是清代名臣刘墉,他曾官至宰相,因为为官。“忠君、爱民、清廉”而深得百姓…

发布者资料
紫竹枫林 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2015-05-05 06:05
栏目列表
推荐内容
热点内容